Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en abril de 2026 un volumen cercano a las 46,1 mil toneladas peso producto, por un valor total de 321,3 millones de dólares. Según informó el Consorcio ABC, los embarques registraron una fuerte caída respecto de marzo: los volúmenes disminuyeron 26,5%, mientras que el valor obtenido retrocedió 24,6%.
Sin embargo, la comparación interanual mostró un escenario más favorable. “Con relación al mes de abril de 2025, los volúmenes exportados resultan un (-13,0%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+19,7%) superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC. Además, destacó que durante el primer cuatrimestre del año las exportaciones acumularon 211,3 mil toneladas peso producto y generaron aproximadamente 1.399,2 millones de dólares.
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El dirigente remarcó además que, en relación con los primeros cuatro meses de 2025, los volúmenes exportados crecieron 7,5%, mientras que el valor total obtenido se incrementó 44,5%, impulsado principalmente por la mejora de los precios internacionales de la carne vacuna.
En abril de 2026, el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada se ubicó en 6.968 dólares por tonelada, un valor 2,5% superior al de marzo y 37,7% más elevado que el registrado en abril del año pasado. Desde el Consorcio ABC señalaron que, tras el pico de 6.300 dólares alcanzado en abril de 2022, los valores internacionales habían ingresado en una etapa descendente que tocó un piso de 3.740 dólares a mediados de 2024, para luego iniciar una recuperación gradual durante 2025 y comienzos de 2026.
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China, principal destino de la carne vacuna argentina
China volvió a consolidarse como el principal destino de las exportaciones argentinas de carne bovina. Durante abril se enviaron al gigante asiático 11,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos por 34,2 millones de dólares, además de 14,8 mil toneladas de carne deshuesada por un valor de 87,6 millones de dólares. De esta manera, China representó el 57,4% de los volúmenes exportados en abril y el 60,7% del acumulado de los primeros cuatro meses del año.
El informe también destacó la evolución de los precios en ese mercado. El valor promedio de las ventas de carne sin hueso a China se ubicó alrededor de los 5.940 dólares por tonelada, superando incluso el récord previo de 5.900 dólares alcanzado en mayo de 2022, lo que refleja la firmeza de la demanda y la recuperación del mercado internacional.
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Finalmente, el Consorcio ABC indicó que el acumulado de los últimos doce meses, entre mayo de 2025 y abril de 2026, dejó exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por 728,4 mil toneladas peso producto y un ingreso de divisas cercano a los 4.318 millones de dólares, consolidando al complejo cárnico como uno de los principales generadores de exportaciones del país.
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