Ingredientes
500 gr de ricota
150 gr de harina
100 gr de queso rallado
Sal
Pimienta
Perejil deshidratado Alicante
100gr jamón cocido
200cc de crema de leche
Aceite
Espinaca
Nuez moscada Alicante
Condimento para vegetales cocidos Alicante
Proceso
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En un bowl poner la ricota, el queso rallado, el perejil deshidratado alicante, el jamón cocido, sal, pimienta , y la harina hasta obtener una pasta.
Hacer pequeñas bolitas y apartar .
Por otro lado saltear en una sartén la espinaca con un poco de aceite, sal y condimento para vegetales cocidos Alicante.
Agregar crema, nuez moscada Alicante, sal, pimienta.
Introducir las albóndigas en esta salsa y cocinar unos 10 minutos.
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