Sadwiches de pollo y crema de palta

Son una entrada perfecta antes del gran plato de Año Nuevo. El paso a paso de estos sadwiches de pollo y crema de palta.

Qué se necesita

1 taza de pollo desmenuzado

3 panes pequeños

2 paltas maduras, peladas

1 cucharada de jugo de limón

Sal al gusto

Ají, pimienta Alicante una cucharadita

2 cebollas rehogadas, pueden ser caramelizadas

Cómo prepararlos

Para preparar la crema de palta, pisar la palta con el jugo de limón, sal al gusto y pimienta hasta tener un puré o crema.

Rehogar en un sartén dos cebollas cortadas en Juliana

Cortar los panes por la mitad y untar cada mitad generosamente con la crema de palta.

Agregar una capa de pollo al sandwich. Agregar cebollas y ají triturado