‘El Gran Chef Famosos’ emitió su último programa con temática de Fiestas Patrias, en la que encomendó a los concursantes la preparación de chorizos artesanales y pollo a la brasa. El jurado, compuesto por Javier Masías, Nelly Rossinelli y Giacomo Bocchio, concluyó que las comidas estuvieron buenas, pero hallaron algunos errores en los platos de Natalia Salas y Katia Palma, por lo que decidieron enviarlas a sentencia.
En el programa del sábado 29 de julio, el reality show de comida invitó a los familiares de las participantes Laura Spoya, Ale Fuller, Katia Palma y Natalia Salas para que actúen como refuerzos durante la preparación de los platos.
Así, llegaron hasta el set de televisión Chana Palma (mamá de Katia Palma), George Fuller (papá de Ale Fuller), Cecilia Salas (tía de Natalia Salas) y Brian Rullan (esposo de Laura Spoya).
Durante la primera parte del programa, las concursantes debieron cocinar seis chorizos artesanales con salsa agridulce.
El jurado decidió que todos los platos tenían un buen sabor, por lo que decidieron que accederían al beneficio. Este consistía en que sus familiares permanezcan en la preparación del segundo plato del día.
“Han hecho un trabajo espectacular y eso se ha visto. Así como cuando hacen todo mal, ni uno se salva, esta noche merecen ganar el beneficio todos. Así que felicitaciones”, comentó el conductor José Pelaez.
Para la segunda parte del programa televisivo, el jurado pidió a las concursantes que preparen pollo a la brasa en 80 minutos. Indicaron que debían cocinar papas fritas, ensalada fresca y ají pollero.
El juez Giacomo Bocchio explicó que debían preparar una marinada basada en nueve ingredientes. Pidió que cocinen el pollo en el horno durante 60 minutos y les comunicó que les brindarían un termómetro digital para que sepan con precisión la temperatura a la que se cocinaría su plato.
“Deberíamos llegar a unos 60 grados centígrados para sacarlo y dejarlo descansar. Como sabemos, lo que está caliente se sigue cocinando. Así que llegaremos a unos 63 grados y esta es la temperatura perfecta de servicio de un pollo a la brasa”, indicó.
Ya en la preparación, Natalia Salas contó que su familiar tiene experiencia cocinando, por lo que se sintió confiada.
Mientras que Ale Fuller siguió los consejos de su papá durante la preparación de la marinada. Así es como no se opuso a que le echara un ingrediente que el jurado no pidió.
En el caso de Laura Spoya, su esposo, quien administra una cadena de restaurantes en México, se dedicó a la preparación de las papas fritas y la ensalada. Y la exmiss Perú cocinó distintas salsas, además del pollo a la brasa.
Katia Palma y su mamá tuvieron problemas durante la preparación de la marinada y decidieron añadirle más ajo.
Durante la revisión de los platos, el jurado Giacomo Bocchio notó que el pollo a la brasa de la comediante no se había terminado de cocer.
En la estación de Natalia Salas, el jurado Javier Masías resaltó que la ensalada estaba bien decorada, pero carecía de aliño.
Respecto al pollo a la brasa de Laura Spoya, Nelly Rossinelli comentó que la modelo había presentado una salsa de vinagreta, mayonesa y dos ajíes. “Increíble el ají”, finalizó.
Los tres jurados estuvieron de acuerdo en que el plato de Ale Fuller estaba sabroso.
Por esto, decidieron salvar de la noche de sentencia a Laura Spoya y Ale Fuller.
“Es como si hubiéramos ido a una fiesta gastronómica de Fiestas Patrias”, opinó Nelly Rossinelli durante la deliberación.