Recetas saludables: cómo preparar una ensalada de cítricos

La búsqueda de recetas saludables nunca ha sido tan apreciada como en la actualidad y estamos aquí para ayudarte en esa misión culinaria.

Enseguida te guiaremos en el proceso que te permitirá preparar ensalada de cítricos, un plato saludable y delicioso. Acompáñanos en esta travesía hacia una alimentación más consciente.

Esta receta proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

Receta de ensalada de cítricos

Esta receta puede ayudar a que la mitad de su plato sea de frutas y verduras. Los gajos de pomelo son una gran adición a las ensaladas de frutas o verduras.

Ingredientes

• 1 toronja (pelada)
• 1 naranja (pelada)
• 10 tazas hojas verdes (lechuga)
• 1 cebolla morada (pequeña, finamente rebanada)

Dressing

• 2 cucharadas vinagre de manzana
• 1 cucharada jugo de limón
• 1 cucharada aceite vegetal
• 1 cucharada agua
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1/4 cucharadita comino

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Corte la fruta en trozos pequeños.
3. Mezcle con la lechuga y la cebolla. Mezcle los demás ingredientes para el aderezo. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien antes de servir.

Comida saludable, vida saludable

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de ejercicio físico regular, para tener una buena salud.