Recetas saludables: sándwich de ensalada de manzana y atún

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable, te invitamos a descubrir el camino hacia una receta deliciosa y beneficiosa para tu bienestar.

Aquí te guiaremos a través de los pasos clave para preparar sándwich de ensalada de manzana y atún, un plato que no solo satisfará tu paladar, sino que también te brindará los nutrientes necesarios para una vida más saludable.

Este platillo proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

Receta del sándwich de ensalada de manzana y atún

De le vida a su sándwich del almuerzo con una refrescante mezcla de atún, manzanas, pasas y nueces.

Ingredientes

• 1 manzana (Fuji o Pink Lady Washington)
• 1 lata 12 oz de trozos de atún ligero (escurrido)
• 2 cucharadas yogur bajo en grasa sin sabor
• 2 cucharadas mayonesa baja en grasa
• 1/2 taza pasas (o higos picados)
• 1/4 taza nueces picadas
• 1/8 cucharadita pimienta negra molida
• 2 cucharadas perejil fresco picado (opcional)
• 1/2 cucharadita curry en polvo (opcional)
• 8 hojas de lechuga (Bibb/lechuga de mantequilla, romana, de hoja verde o roja)
• 8 rebanadas de pan de grano entero

Preparación

1. Corte la manzana en cuartos; retire el centro y píquela.

2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes de la ensalada, excepto el atún.

3. Con cuidado agregue el atún.

4. Haga sándwiches con lechuga y pan de grano entero (tostado, si así lo desea) y rellénelos con ensalada de manzana y atún.

Tips para la receta

Sugerencias para servir: Sirva con un vaso de 8 oz de 100% jugo de naranja.

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada persona mantiene un estilo de vida distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.