スポンジケーキですか、それともビスコチョですか？RAEが言うことを調べて

デザートは世界で最も消費されている料理の1つであり、これらの前菜に抵抗することはほとんど不可能です。しかし、この日常的なテーマには疑問があり、それはスポンジケーキですが、この言葉は本当にどのように書かれていますか？スポンジケーキですか、それともビスコチョですか？

正解を知るためには、スペインの私立文化機関であるロイヤル・スパニッシュ・アカデミー（RAE）に相談する必要があります。起源であり、スペイン語アカデミー協会（ASALE）の一部である23の言語アカデミーのサポートを受けています。ですから、これは、文章に関する意味、綴り、訂正について尋ねるのに理想的な場所であると言えます。

最近、SARはソーシャルネットワークで非常に活発であり、言葉だけでなく、各国や都市の専門用語や経典の観点からも、人々からの疑問や質問に答えています。これは間違いなくインターネットユーザーの間でさまざまな論争を引き起こしましたが、世界で最も高い綴りの機関であり、国の語彙に地域の単語やフレーズを含めることは、文化的アイデンティティの主題に関する進歩を意味する可能性があることを思い出してください。

ビスケットかビスケット？

この単語の正しい書き方は何か疑問に思っている場合は、RAEからの答えがあなたを驚かせるかもしれないことを伝えます。なぜなら、RAEの正しい書き方が、その使用に関して落ちているからです。

常に支配されてきた正しい方法は「ビスコチョ」であり、今日広く使われている「ビスコチョ」の変種に置き換えられました。前者の場合、語源に最も近い（「bis-」「dos」とラテン語の「coctus」「調理済み」から）、

ラ・レ・プロフンディーザ

したがって、正しい方法は文字「s」で書くことであり、検索エンジンが返す最初のオプションは「ビスケット」（「z」）であるため、インターネット上でクイック検索を実行しても証明できます。

しかし、なぜこの単語に「s」と書かれているのですか？その語源によると、ビスコチョは「2」を意味する「ビス」と、煮込みを意味するラテン語の「coctus」に由来するため、13世紀にこのデザートを指すために使用された声である「2回調理された」パンの話があります。これは、英語からスペイン語に翻訳される「ビスケット」という言葉に由来します。「ビスケット」または「ビスケット」。

この単語の書き方にまだ疑問がある場合は、RAEがそれを認めて支持するようになったため、正しい方法は「ビスケット」です。ただし、「s」で書くと、元の単語であるため、それを行う正当な理由があることはすでにわかっています。

ビズコチョの意味

RAEが言うことから、その意味は「やわらかくてふわふわの甘い、通常は小麦粉、卵、砂糖で作られ、オーブンで焼く」という意味であることがわかっています。

大理石のスポンジケーキの作り方

本当の名前についてもう少し知ったので、いつでも準備できる豊富なレシピを知る時が来ました。

原料

2 1/2カップの準備ができていない小麦粉（350グラム）

小さじ1杯の重曹（5グラム）

ベーキングパウダー小さじ2（10グラム）

室温で220グラムのバター

2 カップ白砂糖 (420 グラム)

常温で卵4個

バニラエッセンス小さじ1 (5ミリリットル)

新鮮な牛乳1カップ（250ミリリットル）、または室温で1カップの天然ヨーグルトと交換できます。

赤酢大さじ1（15ミリリットル）

1/4カップのココア（25グラム）

ココアを希釈するためにお湯大さじ4（60ミリリットル）

カビ用バター

カビ用の準備されていない小麦粉

直径26 cmのモールド、中央に穴あり

準備中

オーブンを180℃に予熱する。

金型を準備する：バター、次に小麦粉、ベースと壁を覆う。今すぐ予約する。

小麦粉、重曹、ベーキングパウダーなどの乾燥材料をふるいにかけます。好ましくは、3〜5回ふるいにかける。今すぐ予約する。

バターと白砂糖をボウルに入れる。クリーム状になるまで5分間叩きます。卵を1つずつ加え、追加するたびによく叩きます。

バニラを加えなさい。殴り続けて。

以前に酢と混ぜた新鮮な牛乳を散りばめたふるいにかけた乾燥成分を取り入れます。乾燥した材料で始めて仕上げます。均質な塊が得られるまで叩いてください。

生地の一部（半分）を分け、お湯にあらかじめ溶かしたココアを加えます。チョコレートの塊が得られるまで、包み込みをスパチュラで混ぜる。

用意した型に白い生地をチョコレートの塊で挟んで置く。最後に、ナイフで「大理石」。つまり、ナイフを導入し、波状の動きをして大衆を混ぜ合わせます。

予熱したオーブンに1時間、またはつまようじを挿入するときにきれいになるまで置きます。型を外して奉仕する。

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