クスコのイースター：試してみるべき最高のクスコ料理を発見

インカの遺産を世界のために保護する歴史的な領土であるクスコは、目的地として選択する何百人もの観光客を迎え入れています。忠実な人々が熟考し、家族や友人と時間を共有するために使用するシーズンである2022年の聖週間を楽しんでください。これ以上の方法はありませんペルーを旅するよりもね

私たちの国が持つ最大の魅力の1つですが、マチュピチュは現代世界の七不思議、これは訪問者の注意を引く唯一の磁石ではありません。クスコ料理は最も美味しくて充実したものの1つなので、旅行の旅程にそれを記入する必要があります。

ペルーの土地にある製品の多様性のおかげで、調味料の専門家は、最も激しい空腹をも落ち着かせるおいしい料理を作ります。クスコは、年間を通じて観光を活発にしている場所の1つであり、旅行者は、クスコの最高の料理を手頃な価格で提供するレストランを見つけることができます。特に、忘れられない味の体験を求めている場合はそうです。

バックパッカーと外出先で食事をする人のお気に入りの組み合わせの1つは、パーボイルドしたてのトウモロコシと上質なチーズの組み合わせです。これは、散歩を続けるために必要なエネルギーを与えるため、コーナーとウォーキングルートの定番です。ウルバンバなどの目的地には、比類のない風味のトウモロコシがあり、補完物の塩味が口の中に爆発的に広がります。

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あなたの食欲が喚起された場合、次の行では、宗教的信念とアンデスの世界観を今も保存している場所の1つであるクスコでの聖週間の生活に近づくと、指を吸うまで楽しむことができる典型的なクスコ料理の情報を共有します。

エルカイロはおいしいアンデススープです。その名前はケチュア語とアイマラ語に由来し、「食べ物の種類」と解釈できます。この伝統的なクスコの準備は、一貫性が高く、仕事にたどり着くために長い旅をした農民のお気に入りの食べ物の1つでした。ラム肉、脱水牛肉、サツマイモ、エンドウ豆、ニンジン、豆、ペパーミント、オレガノ、パセリ、クミン、塩に加えて、主なベースとなるチュニョが使用されたため、すぐに腐敗しなかったため、旅行に非常によく対応しました。それはあなたを寒さから守り、なんとかあなたをいっぱいにします。

Chiri Uchuはクスコの伝統料理と考えられています。クスコ料理を味わうための推奨事項を求めた場合、料理芸術の代表者の1人と見なされているこの料理を示すことは間違いありません。ケチュア語での奇妙な名前は、冷たい唐辛子または冷たい唐辛子を意味し、タワンティンスヨ帝国に由来します。調理以来、この料理は海岸、山、ジャングルの味を混ぜ合わせて、国の最高のものを集めています。主役はどんな食材ですか？この準備の専門家は、トーストしたホワイトコーン、チーズ、モルモット、チキン、ジャーキー、チャーキー、コチャユヨ、魚の卵カップ、ロコットを使用します。

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市場のメニューにある古典的で避けられないものの1つであるCusqueñaフライドトラウト。明らかに、この料理の基礎は川や海からの魚です。少しカリカリにするためには適当な温度で揚げる必要があります。たっぷりのご飯、数枚のキャッサバ、クレオールソースが添えられています。現在、新鮮なインプットでこの料理を準備するために使用される、マスの摘み取り活動を見て体験できるカントリーレストランがいくつかあります。

アンデスのモルモット。この種は世界の一部の国、ペルー、特に多くの山でペットとして飼育されていますが、伝統的な料理を準備するための豊富なインプットです。これらの小動物の飼育を担当する孵化場は数多くあり、国内外に分布しています。味付けを始める前に内部をよく掃除しなければならないので、料理の世話をする人は重要な仕事をします。揚げたり、焼いたり、シチューに入れたりできます。ご飯やパーボイルドしたてのポテトと一緒に召し上がれます。

マッシュルームカプチ。いわゆるカランパは、特に帝国を運営していた当局によって、インカ時代に最も消費された食品の1つでした。寒さから体を補給したいときや、高山病から回復しているときに必要な料理です。栄養価の高い料理で、ベジタリアンには良い選択肢と考えられています。

小麦またはキノアのスープ。これは、クスコで見つけることができる楽しみの一つです。消費が軽く、消化に負担がかからず、栄養力も抜群です。言及された典型的な料理に加えて、古典的なクスコチチャロン、焼き子豚、足ブランブルがあります。

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