Prezzi alimentari oggi: quanto costano riso, zucchero, pollo e altri prodotti nel paniere familiare

Sono passate quasi due settimane dall'annuncio dell'inizio dell'interruzione del trasporto , settimane che sono state piene di proteste e incidenti sfortunati. Sebbene vi sia stata una riduzione del prezzo della maggior parte degli alimenti, queste quantità potrebbero continuare ad essere superiori a quelle attualmente si abitua a spendere le famiglie.

Questi sono i prezzi dei principali alimenti nel paniere di base, secondo l'applicazione Mi Caserita del Ministero peruviano dello sviluppo agrario e dell'irrigazione:

- La patata gialla costa in media suole S/3,5. Il prezzo più alto è al supermercato Tottus Zorritos, dove è alle suole S/6.29. Prima della lievitazione, la patata costava da S/2 a S/2,50 al chilo.

- La cipolla rossa costa tra le suole S/ 2.5 e S/3.5. Il prezzo più basso si trova nel supermercato Tottus a Huaylas; e il più costoso sul mercato in Avenida Bolivar, a suole S/ 4. Prima dell'aumento, questo prodotto costava S/ 2 al chilo.

- La yucca gialla costa tra le suole S/ 4.5 e S/5. Il prezzo sembra essere stato mantenuto per questo prodotto. Il prezzo più costoso (S/6) è registrato nel mercato di Jesús María y Bolivar.

- I piselli hanno mostrato una riduzione del loro prezzo, ora vengono acquistati a una media di s/7.00 al chilo.

- La carota costa tra le suole S/3 e S/7. Sebbene il prezzo rimanga alto, è molto più basso di quanto registrato la scorsa settimana: suole S/20. Un tempo, molti mercati della capitale registravano persino carenze nel prodotto.

- Le uova nei mercati hanno un prezzo di S/8.00 al chilo, ma nei supermercati può salire fino alle suole S/16.

Prezzo della spesa

- Riso: tra le suole S/ 4 e S/7, al chilo.

- Olio: tra suole S/8 e S/13, per bottiglia.

- Zucchero: media di suole S/ 4,50, per chilo.

Nel caso del pollo, della carne e del pesce, anche i prezzi rimangono elevati. Questi sono quelli riportati dai media locali:

- Pollo: S/9 suole di pollo intero e suole S/10 a pezzi, circa.

- Carne di lonza: tra le suole S/ 18 e S/22, il chilo.

- Bello: suole S/4, il chilo.

- Jurel: S/ 5 suole, el kilo.

- Sgombro: S/ 3 suole, il chilo.

- Stufato: tra le suole S/16 e S/23, al chilo.

- Sanzionato: tra le suole S/16 e S/28, al chilo.

SPIEGAZIONE DELL'AUMENTO DI PREZZO

L'economista Jorge Carrillo Acosta sottolinea che l'aumento del prezzo del pollo, in particolare, è una conseguenza diretta dell'aumento internazionale del mais e del grano.

«Quando è iniziata la pandemia c'è stato un problema di approvvigionamento, perché eravamo tutti confinati in casa e quindi la stessa cifra non è stata venduta. Ma quando le restrizioni finiscono c'è stata una domanda eccessiva globale e questo ha fatto salire alle stelle il prezzo del mais. Ed era normale a causa del contesto della pandemia, ma si prevedeva che si normalizzasse nel 2022. Tuttavia, con la questione dell'Ucraina e della Russia, il problema è stato nuovamente fatto esplodere, perché Russia e Ucraina sono tra i primi 5 produttori di mais al mondo, sono conosciuti come il granaio d'Europa «, ha sottolineato a questo media.

Nel caso delle verdure, ha fortemente influenzato l'aumento del prezzo internazionale del petrolio.

«In Perù siamo importatori netti, l'80% del petrolio che consumiamo è importato. Il prezzo internazionale ci colpisce molto perché aumenta il prezzo della benzina, del diesel e di altri derivati del GPL. Ciò rende più costoso portarti, ad esempio, cipolle da Arequipa a Lima o portare limoni da Piura a Lima o portare verdure da Huancayo Jauja a Lima», ha spiegato l'economista.

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