Come preparare il salmone di pollo con questa ricetta peruviana facile e veloce

La ricetta del giorno. Non sempre abbiamo bisogno di un gran numero di ingredienti per preparare qualcosa di delizioso. Uno degli esempi è il pollo al salmone, uno dei pasti facili e veloci da preparare, soprattutto se si ha poco tempo da trascorrere in cucina.

Di solito viene presentato come antipasto a pranzo, anche se a seconda della sua porzione generosa, può essere preso come piatto principale, soprattutto per tutti gli elementi che lo compongono.

Sebbene la ricetta segni alcune verdure, puoi modificarla aggiungendo quelle che ti piacciono di più per dargli un sapore totalmente diverso renderanno il tuo palato esigente. La sua presentazione finale può essere gustata nel momento in cui è ancora caldo o freddo, in ogni modo, la sua composizione non viene alterata e mantiene i sapori.

RECETA SALPICÓN DE POLLO

Una delle caratteristiche di questa ricetta peruviana sono i tempi di cottura di pollo e verdure. Ti consigliamo di calcolare bene i minuti sul fuoco, utilizzando il timer del tuo cellulare o di un orologio.

INGREDIENTI

1 petto di pollo cotto e sfilacciato

100 grammi di alverja

1 cucchiaino di pepe

2 patate bianche medie tagliate a quadratini

100 grammi di broccoli

Sale qb

100 grammi di vanita

1 carota media tagliata a bastoncini

1 mais sgusciato

Maionese

1 limone

Acqua fredda (secondo necessità)

Fatto: se vuoi vivere un'esperienza completa in cucina, condividiamo una ricetta per la maionese fatta in casa, una preparazione che si svolge in pochi passaggi e che mettono in risalto il sapore dei tuoi pasti.

PREPARAZIONE

- Lavate il mais sgusciato e mettetelo a parcoche in una pentola d'acqua per circa 6 minuti.

- Continuiamo a ripetere il primo passaggio, ma con i broccoli. Cuocere in una pentola d'acqua e un po' di sale per circa 4 minuti a fuoco vivace. Quando è pronto, lo mettiamo in una ciotola di acqua fredda per tagliare la cottura. Abbiamo prenotato.

- Quindi, in una pentola d'acqua mettiamo i baccelli, la carota tagliata a bastoncini, aggiungiamo un cucchiaino di sale e lasciamo cuocere a fuoco medio per circa 4 minuti. Rimuoviamo le verdure e le mettiamo in una ciotola di acqua fredda, filtrate e messe da parte.

- Ora iniziamo a cuocere i piselli pelati in una pentola d'acqua per un tempo di 8 minuti. Alla fine li mettiamo anche in una ciotola d'acqua, filtriamo e mettiamo da parte.

- Pelate e tagliate le patate a quadratini, mettetele in una pentola d'acqua a fuoco medio e lasciate cuocere per circa 7 minuti. Se quando li pungi il coltello o la forchetta entrano senza problemi, significa che sono pronti a portarli in uno scolapasta, aggiungendo acqua fredda, e ci riserviamo.

- In una ciotola abbastanza grande metteremo tutti gli ingredienti già cotti: il fagiolo, i piselli, la carota, il mais, aggiungiamo il limone, il pepe e mescoliamo. L'ultimo passaggio consiste nell'aggiungere la patata, il pollo sfilacciato e la maionese. Testiamo e correggiamo il condimento se necessario.

Il fatto: aggiungi poco a poco sale e maionese, in modo che alla fine tu possa correggere senza esagerare. Questa preparazione dura circa 20 minuti e produce per 4 porzioni. Crediti ricetta: cibo peruviano

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