La forma de alimentarse atraviesa una transformación impulsada por cambios culturales, tecnológicos y nuevos estilos de vida. Las rutinas más dinámicas, la búsqueda de practicidad y el interés por combinar bienestar, sabor y disfrute redefinieron la relación con la cocina y plantearon nuevos desafíos para las compañías de alimentos.
En ese escenario, las categorías evolucionan para responder a necesidades diferentes. Marcas como Knorr, de Unilever, hoy amplían su oferta con desarrollos alineados con las nuevas demandas del público y buscan acompañar hábitos en constante evolución.
Un consumidor más estratégico
En esta firma consideran que hoy las personas buscan soluciones que se adapten a sus nuevas formas de cocinar y compartir. En este contexto, la decisión final continúa influida por la confianza que inspiran el sabor y la calidad de los productos.
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Para responder a ese contexto, Knorr amplió su portafolio con lanzamientos como Pastas & Risottos y Ramen, pensados para quienes buscan resolver las comidas de manera práctica, accesible y sin resignar sabor.
La cocina sigue vigente, pero una versión más flexible
Otro elemento que destacan desde Knorr es que cocinar implica encontrar soluciones que permitan ahorrar tiempo, optimizar recursos y obtener buenos resultados con poco esfuerzo. La practicidad dejó de ser un diferencial para convertirse en una expectativa básica.
Al mismo tiempo, el consumidor busca un equilibrio entre consumo inteligente, alimentación y bienestar, y soluciones prácticas que simplifiquen la rutina. Según estudios de tendencias de Unilever, las búsquedas relacionadas con “comida fácil” crecen un 38% durante el invierno, mientras que la air fryer se consolidó como uno de los electrodomésticos con mayor adopción en los hogares argentinos.
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Pero esa evolución no significa que cocinar haya dejado de disfrutarse. La cocina vive un verdadero renacimiento como espacio de creatividad, experimentación y conexión. El meal prep, las recetas virales y la posibilidad de recrear platos vistos en redes sociales muestran que cocinar combina hoy eficiencia con inspiración.
En ese contexto, Knorr desarrolla alternativas que acompañan tanto a quienes disfrutan cocinar como a quienes necesitan una ayuda concreta para resolver las comidas diarias de manera simple, rica y confiable. La marca busca posicionarse como la aliada al momento de cocinar, con soluciones prácticas que ayuden a que cocinar sea práctico, sabroso y placentero.
La comida como espacio de encuentro y conexión
Las grandes celebraciones, como las fiestas de fin de año, Semana Santa, las fechas patrias o el tradicional asado, siguen siendo momentos emblemáticos para compartir alrededor de la mesa.
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Pero el valor de la comida también se construye en la vida cotidiana. En Unilever observan que una cena rápida durante la semana, una receta preparada en familia o un plato sencillo que sale bien representa oportunidades para fortalecer vínculos y disfrutar del tiempo compartido.
Al mismo tiempo, nuevas influencias culturales amplían las ocasiones de consumo. El auge de la cultura coreana entre las nuevas generaciones y el creciente interés por la gastronomía asiática impulsan el descubrimiento de sabores que hasta hace pocos años eran poco habituales en los hogares argentinos.
Como respuesta a esa tendencia, Knorr lanzó su nueva línea de ramen inspirada en las Guerreras K-Pop: una propuesta que combina practicidad con una experiencia alineada con los intereses culturales de los consumidores más jóvenes.
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La importancia de anticiparse a las tendencias
Para Unilever, analizar nuevas costumbres, conversaciones en redes sociales, fenómenos culturales y cambios en los estilos de vida permite detectar oportunidades para desarrollar categorías y formatos acordes con las nuevas demandas.
Desde esa mirada, los lanzamientos de Pastas & Risottos y Ramen responden a consumidores que buscan practicidad, pero también nuevos sabores y experiencias alineadas con las tendencias globales. A su vez, el relanzamiento de la plataforma de Sazonadores refuerza el rol de Knorr como aliado para cocinar fácil y rico, una propuesta que también se amplifica en redes sociales a través de tips y hacks.
La innovación ya no consiste solamente en lanzar nuevos productos. También implica escuchar qué ocurre en la cultura y en las redes sociales para transformar esas conversaciones en nuevas experiencias. En esa línea, la marca impulsa ReCeteate, la plataforma central de su nueva etapa, bajo el concepto “ReCeteate con Knorr y desbloquea tu sabor”.
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“La propuesta parte de una realidad cotidiana: Cocinamos con pocos ingredientes, porque necesitamos resolver: la carga mental de pensar qué cocinar todos los días es pesadísima. Sin embargo, amamos la comida rica. Frente a eso, Knorr busca ser el aliado que inspira y acompaña para volver a disfrutar de cocinar y comer rico sin complicaciones”, afirmó Natalia Fradegrada, Gerenta de Marketing de la categoría de alimentos de Unilever.
La apuesta es llevar los temas que hoy movilizan a las personas al terreno de la cocina y construir una relación con la marca que vaya más allá del momento de consumo.
“Todos alguna vez nos sentimos perdidos en la cocina. Como parte de ReCeteate, Knorr presentó ‘Recet Room’, que lleva esa plataforma a la vida de manera lúdica y contemporánea: es una serie vertical para TikTok, conducida por Martín Garabal e inspirada en las salas de escape, en la que distintas celebridades deben resolver pistas para completar una receta y escapar”, explica Fradegrada desde la compañía.
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El nuevo desafío de las marcas
Entre las tendencias detectadas por Unilever se observa un cambio en el vínculo entre las personas y las empresas del sector alimentario. Hoy, las marcas de alimentos ya no forman parte únicamente del momento de la compra. También participan de las conversaciones, las recetas, los contenidos y las experiencias que inspiran qué cocinar y cómo compartir una comida.
Para Knorr, esa cercanía se construye combinando innovación en productos con una mirada atenta a los cambios culturales. Desde categorías vinculadas con nuevas tendencias, como el ramen, hasta una plataforma como ReCeteate, busca estar presente en los espacios donde nacen las conversaciones y acompañar a las personas con propuestas relevantes para su vida cotidiana.
En ese contexto, el desafío ya no pasa solo por ofrecer soluciones prácticas. También consiste en construir marcas que inspiren, generen conversación y formen parte de la cultura. Porque hoy la cocina no es solo un lugar para preparar alimentos: también es un espacio para descubrir, crear, compartir y conectar.
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