Pâques : Quels jours ne mangez-vous pas de viande et pourquoi continuez-vous à jeûner ?

Le Pérou est l'un des pays d'Amérique latine qui perpétue la tradition de célébration de la Semaine Sainte, cette période de réflexion qui unit les religieux les familles, que ce soit à la maison ou dans les temples en raison de la pandémie de COVID-19. En outre, les jours non ouvrables sont accordés dans la plupart des lieux de travail afin qu'ils puissent se déconnecter grâce aux longues vacances qui durent 4 jours.

Au milieu de cette commémoration religieuse de la vie, de la passion et de la mort de Jésus, certaines activités sont accomplies et n'ont pas changé au fil des ans. Cela est lié à la nourriture et à ce qui ne peut pas être mangé à certains moments. C'est ainsi que de nombreux fidèles modifient leur alimentation pour participer à ces activités.

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POUVEZ-VOUS MANGER DU POULET À PÂQUES ?

C'est une pratique que les catholiques maintiennent encore, ce qui les amène à renoncer à la consommation de viande rouge tout au long du carême afin de se souvenir du sacrifice du fils de Dieu. Bien que le poisson puisse être consommé, de nombreux fidèles choisissent de faire un jeûne. Ce changement de nourriture a lieu le Vendredi saint, qui sera célébré ce 15 avril 2022.

Mais pourquoi ne pouvons-nous pas manger de viande à Pâques ? Le contexte historique définit que ce type d'aliment était considéré comme spécial et difficile d'accès, car tout le monde ne pouvait pas les avoir sur la table. C'est pour cette raison que sa consommation est liée au luxe, à la luxure et à la fierté, quelque chose qui se distancie de la foi et de ses objectifs chez les croyants.

Afin de ne pas aller à l'encontre de cela, les premiers chrétiens à commencer ces célébrations ont décidé qu'elles devaient être consommées le jour commémorant la résurrection du Christ. Une autre raison explique que nous évitons de manger de la viande pendant la Semaine Sainte pour entamer le processus de réflexion en nous souvenant du sacrifice de Jésus pour toutes les créations sur Terre.

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LE POISSON DE PÂQUES

C'est un aliment qui occupe une place centrale car c'est l'alternative nutritive pour remplacer la viande rouge qui, selon la tradition catholique, ne devrait pas être consommée. Selon le dernier rapport publié par le RPP, le prix de certains poissons tels que la bonite, le toyo, le maquereau et le chinchard a légèrement augmenté.

Au terminal de pêche de Villa María del Triunfo, vous pouvez trouver ces prix : le kilo de bonite est de 5 soles (avant S/2,50), le toyo à 13 soles par kilo (avant S/11), le maquereau à deux soles 50 et le chinchard à 5 soles. Il convient de noter qu'il peut y avoir une variation du coût à mesure qu'il augmente avec les vacances de cette semaine sainte.

Si vous organisez des déjeuners et des dîners, voici quelques délicieuses options pour cuisiner ces recettes à base de poisson à la maison. Suivez cette étape par étape !

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QUELS SONT LES JOURS FÉRIÉS À PÂQUES ?

Ces jours du mois d'avril sont utilisés par de nombreux Péruviens pour faire un voyage, que ce soit sur des itinéraires courts ou plus longs. Ceux qui bénéficient de ces avantages peuvent organiser leur semaine en tenant compte des jours fériés déclarés, selon le gouvernement.

Jeudi saint : 14 avril

Vendredi saint : 15 avril

Samedi saint : 16 avril

Dimanche de la résurrection : 17 avril

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