Comment préparer des nouilles à la sauce verte, rouge et alfredo - recettes faciles

Des recettes faciles et rapides. Parfois, nous n'avons pas beaucoup d'idées pour préparer le déjeuner ou le dîner, que ce soit pour nous-mêmes ou pour partager avec nos amis et notre famille. En passant plus de temps à la maison et en assumant de nouvelles responsabilités, comme garder la maison propre et bien rangée, nous voulons éviter à tout prix de trop se salir et de passer beaucoup de temps devant les casseroles. Si vous appartenez à ce groupe de cuisiniers amateurs, voici une bouée de sauvetage pour vous permettre de préparer de délicieuses et savoureuses préparations avec des nouilles comme ingrédient principal.

Dans les lignes suivantes, vous trouverez les recettes de trois versions avec leurs sauces afin que vous puissiez les préparer à la maison. Un des plats d'accompagnement très bien associés à ces saveurs dans la sauce huancaina que vous pouvez accompagner de tranches de pommes de terre, mais si vous ne voulez pas beaucoup de farine, il suffit d'omettre le légume racine.

Comme toujours, nous vous recommandons d'avoir tous les ingrédients à portée de main afin de ne pas prendre de pauses ou de risquer de les brûler. Suivez maintenant étape par étape pour préparer des nouilles vertes et rouges à la sauce Alfredo. Allons-y !

RECETA TALLARINES VERDES

INGRÉDIENTS : 1 tasse d'épinards effilés, 1⁄2 tasse de basilic effiloché, 1⁄4 tasse d'huile, 1⁄2 boîte de lait évaporé, 1 gousse d'ail, 400 grammes de fromage andin, 1⁄2 oignon rouge en carrés, 1⁄2 kilo de nouilles, sel et poivre.

PRÉPARATION : Mélanger le basilic et les feuilles d'épinards avec de l'eau. Ajouter le fromage frais, l'oignon, l'ail et les pacanes. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Dans une poêle, faire fondre la margarine, ajouter l'huile, le smoothie précédent et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le parmesan. [Lisez la recette complète ici]

RECETA TALLARINES ROJOS

INGRÉDIENTS : 1 kilo de nouilles, 1/2 kilo de bœuf haché, 2 oignons violets en dés, 4 tomates mélangées, 3 cuillères à café d'ail moulu, 5 cuillères à café de piment panca (poivron rouge), huile végétale, champignons, feuilles de laurier, origan, parmesan, sel et poivrons.

PRÉPARATION : La première chose à faire est d'avoir tous les ingrédients à portée de main afin de ne pas perdre de temps au milieu de la préparation. Maintenant, faites chauffer une poêle avec un filet d'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Une fois qu'il est transparent, ajoutez l'ail moulu et le piment panca dans la poêle. Mélangez le tout et laissez cuire quelques minutes. Maintenant, ajoutez la viande dans la poêle pour la faire cuire et mélangez à nouveau le tout. [Lisez la recette complète ici]

SALSA ALFREDO

INGRÉDIENTS : 250 grammes de pâtes (fettuccini, spaghettis ou celui de votre choix), 100 grammes de jambon anglais coupé en carrés, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de farine non préparée, 1 tasse de lait évaporé, 1 cuillère à soupe et demie de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à café de muscade râpée, 2 litres de eau, 1 cuillère à soupe d'huile végétale et de parmesan râpé au goût.

PRÉPARATION : Faites cuire les pâtes dans 2 litres d'eau bouillante, avec 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Dans une poêle ou une petite casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et bien intégrer. Laisser mijoter quelques minutes en remuant. [Lisez la recette complète ici]

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ASSISTANCE

Dans le cadre de l'entrée, vous pouvez l'accompagner d'une portion de pomme de terre huancaina. Si vous ne voulez pas le faire maison, vous pouvez en acheter un prêt à l'emploi qu'ils vendent dans les supermarchés. Pour ce faire, étape par étape, nous vous donnons les instructions exactes.

RECETA HUANCAÍNA

INGRÉDIENTS : 4 poivrons jaunes, blanchis sans graines ni veines ; 150 g de fromage frais, 2 sachets de craquelins, 1/2 tasse de lait, 2 cuillères à soupe d'huile, 1/4 cuillère à soupe d'ail, poivre noir et sel au goût.

PRÉPARATION : Les ingrédients ci-dessus doivent être ajoutés dans un mélangeur ou un robot culinaire. Il doit être mélangé jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Enfin, l'assaisonnement est dégusté, le sel est corrigé et enfin il est prêt pour le placage.

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