Chef, activista, empresario, padre, estrella de televisión… José Andrés es de todo un poco. Sin lugar a dudas, es uno de los chefs españoles más internacionales, conocido en cada esquina del planeta y encargado de llevar la cocina y la cultura de España allá donde va. El cocinero nacido en Asturias lleva dos décadas viviendo en Estados Unidos, donde no solo ha iniciado todo un imperio gastronómico, sino que también ha establecido su vida personal y sus iniciativas personales y humanitarias. Una de ellas siendo World Central Kitchen, una ONG nacida en 2010 que se encarga de enviar comida allí donde hay una crisis humanitaria, ya sea por guerras o por catástrofes naturales.
Su liderazgo en esta ONG de ayuda humanitaria, sumado a su gran actividad en redes y medios de comunicación, hacen de José Andrés una figura de gran influencia, también en el mundo de la política, tema sobre el que ha opinado en muchas ocasiones. Por todos es conocida su afinidad con el expresidente Barack Obama, así como sus frecuentes críticas a la gestión de Donald Trump.
Ahora, el aclamado chef de origen asturiano ha querido apoyar la candidatura de la actual vicepresidenta Kamala Harris, sumándose a un evento virtual que se llevará a cabo hoy, 29 de agosto, y que tendrá la cocina como protagonista. Y no estará solo; también lo harán otros 30 reconocidos cocineros estadounidenses, que se unirán para cocinar en pro de la candidata demócrata.
Así será ‘Cooking for Kamala’
El proyecto, que se presenta bajo el nombre de Cooking for Kamala (Cocinando por Kamala) nació a principios de agosto, justo cuando Harris se convirtió en la candidata presidencial demócrata. La iniciativa fue iniciada por Eric Swalwell, congresista por California, y tiene el objetivo de recaudar apoyo y fondos para la campaña de Harris.
El evento tendrá lugar este jueves 29 de agosto, a las 20:00 en Eastern Time, será retransmitido en directo a través de Zoom y contará con la participación de más de 30 chefs destacados. Entre los célebres chefs que se unirán a esta causa están, además del cocinero de origen asturiano, otros como Nancy Silverton o Niki Nakayama, entre otros.
El evento también contará con la participación de reconocidas figuras de la gastronomía, como Suzanne Goin, Susan Feniger y Stuart O’Keefe, quienes son los líderes del colectivo que impulsa Cooking for Kamala. Durante la transmisión, Goin mostrará en su propia cocina cómo preparar una receta de pollo asado a las hierbas, una receta de la propia Kamala Harris. Los asistentes podrán comprar los ingredientes previamente para seguir la receta en tiempo real, mientras los chefs ofrecen consejos, sugerencias de guarniciones y responden preguntas culinarias.
Este evento se transforma en una actividad interactiva y didáctica donde los participantes no solo podrán cocinar, sino también aprender de algunos de los mejores chefs del país. Entre los confirmados para el evento están Tom Colicchio, Ruth Reichl, Bricia Lopez, Mary Sue Milliken, Molly Baz, Jonathan Waxman, Carla Hall, Gail Simmons, Cat Cora, Carole Iida-Nakayama, April Bloomfield, Art Smith, Nyesha Arrington, Nancy Oakes, Chris Bianco, Brooke Williamson, Caleb Zigas, Meherwan Irani, Elizabeth Falkner, Herb Wilson, Zac Young, Steve Samson, Dina Samson, Neal Fraser, Josiah Citrin, Connor Franta, Akasha Richmond, Curtis Aikens, Traci Des Jardins, Jody Adams, Ben Ford y Cherry Yard.