Dani García, chef Michelin: “Mi receta favorita para aprovechar un pollo asado son estos canelones sin horno que parecen de restaurante”
Esta receta de aprovechamiento utiliza los restos de pollo asado para convertirlos en un plato lleno de sabor gracias al añadido de la pasta de trufa y del sofrito de cebolla y mantequilla
Nueva expulsada en ‘Masterchef’, un embarazo sorpresa y cinco recetas africanas: “Es el bollo que se está cocinando aquí dentro”
Paloma ha sido el concursante que ha abandonado los fogones del programa culinario de TVE tras perder en una prueba de eliminación contra Javier, Camilla, Chambo, Gemma y Maggie
Cómo conservar las fresas para que duren frescas más tiempo
Esta fruta muestra signos de deterioro de manera muy rápida y para alargar su vida son necesarias una serie de recomendaciones
Más de 440 metros, 50.000 galletas y 3.000 huevos: 100 chefs italianos baten el récord del tiramisú más largo del mundo
El anterior récord de esta magnitud era de 273,5 metros, un logro a cargo del chef Stefano Callegaro y registrado en Milán en 2019
Jesús Sánchez, chef Michelin: “Para unos calamares muy crujientes, hago un rebozado mezclando harina de garbanzo con la de trigo”
El cocinero del triestrellado Cenador de Amós comparte con sus seguidores los mejores trucos para preparar un bocadillo de calamares digno de un chef de alta cocina
José Andrés, chef español: “Para un pollo muy jugoso lo dejo marinando toda la noche con vino tinto, un poquito de ajo, apio, zanahoria, cebolla y chalota”
El cocinero asturiano compartió su receta de pollo al vino tinto en uno de sus programas emitidos en RTVE
El truco de los chefs para cocinar la cebolla y que no pique: una técnica en dos pasos
Habitual en el mundo de la restauración, esta práctica implica dos ingredientes además de la cebolla y permite suavizar la agresividad del sabor
Jesús Sánchez, chef Michelin: “Mi tortilla favorita la hago con patata, cebolla bien pochada, huevo, queso que funda y cebollino por dentro”
El chef del triestrellado Cenador de Amós comparte con sus seguidores los mejores trucos para preparar una tortilla de patatas excelente
La regla 10-5-5 que utilizan los chefs para cocinar el arroz blanco perfecto
El cocinero Chris Cho, chef americano de ascendencia coreana, ha compartido su truco estrella para cocinar arroz blanco y que siempre quede en su punto
Eneko Atxa, chef Michelin: “Para mi tarta de queso utilizo nata, queso urdiña, queso crema, huevos de caserío, azúcar y un poquito de harina”
El chef de Azurmendi desvela el paso a paso y los ingredientes para preparar su tarta de queso azul
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Equitación y salud: cómo este deporte de bajo impacto trabaja todo el cuerpo
Un informe de The Times examinó el auge de esta práctica y especialistas del ámbito ecuestre describieron sus efectos físicos y emocionales, desde el gasto calórico y el desarrollo muscular hasta sus aplicaciones terapéuticas
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Dólar hoy en vivo: a cuánto se operan todas las cotizaciones minuto a minuto este lunes 4 de mayo
La divisa al público es ofrecida a $1.415 en el Banco Nación. En el mercado blue es pactada a $1.400. El BCRA lleva comprados más de USD 7.100 millones en el mercado en 2026
