Erfahren Sie, wie man Schokoladenkuchen mit Sandra Plevisanis Rezept zubereitet

Schokoladenkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch eines der am einfachsten zuzubereitenden Gebäckrezepte. Deshalb ist es perfekt für diejenigen, die keine Erfahrung haben, sich aber dennoch trauen möchten, ein köstliches Dessert zuzubereiten, um ihren Tag zu versüßen.

Wenn wir dieses köstliche Dessert zubereiten, möchten wir am meisten erreichen, dass es nass und nicht trocken bleibt, sodass es bei jedem Bissen zu schmelzen scheint. Wenn Sie es zubereiten möchten, aber nicht wissen, welches Rezept Sie befolgen sollen, gehen die der Konditorin Sandra Plevisani nie verloren, denn wenn Sie alle Anweisungen und Tipps befolgen, ist Ihnen der Erfolg garantiert.

Wenn Sie lernen möchten, wie man einen feuchten Schokoladenkuchen nach Sandra Plevisanis Rezept zubereitet, lesen Sie den folgenden Hinweis weiter und empfehlen Sie, ihn zu Hause zu tun.

ZUTATEN

-3 Tassen Mehl

-2 Teelöffel Backpulver

-1 Teelöffel Salz

-1 Tasse Kakao

-1 ½ Tasse frische Milch bei Raumtemperatur

-2 Esslöffeln Essig

-3 Eier

-1 Teelöffel Vanille

-2 ½ Tassen Zucker

-Puderzucker (optional zum Garnieren)

-Chantilly (optional zum Dekorieren)

-Früchte des Waldes (optional zum Dekorieren)

ZUBEREITUNG

1. Das erste, was wir tun werden, ist, alle Zutaten bereit und gebrauchsfertig zu haben. Jetzt werden wir zunächst die Röhrenform mit Butter bestreichen und verkürztes Butterpapier auf den Boden legen, damit der Kuchen nicht klebt. Anstatt es zu mehlen, geben wir Kakaopulver in die Form, um das Entformen zu erleichtern.

2. Jetzt schneiden wir die Milch, indem wir die 2 Esslöffel Essig bei Raumtemperatur in die frische Milch gießen und aufbewahren.

3. Wir geben das zuvor gesiebte Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Salz in ein Sieb und sieben. Dies ist das zweite Sieb, das das Mehl haben wird, und es ist eines der Geheimnisse, den Kuchen flauschiger zu machen.

4. Dann geben wir die geschnittene Milch, Eier, Öl und Vanille in die Schüssel des Mixers und schlagen alle Zutaten, bis sie gut integriert sind. Wir können es mit einem manuellen oder elektrischen Mixer machen.

5. Während wir die feuchte Mischung schlagen, senken wir die Geschwindigkeit des Mixers und integrieren allmählich die trockenen Zutaten, die wir zuvor gesiebt haben. Sobald wir die gesamte Mehl- und Kakaomischung eingegossen haben, bringen wir den Mixer wieder auf normale Geschwindigkeit.

6. Wenn alle Zutaten gut eingearbeitet sind, fügen Sie den Zucker zu der Mischung hinzu. Dadurch wird der Teig flüssiger und alles wird besser eingearbeitet.

7. Wir heizen den Ofen auf 180° C oder 350° F vor. Wenn wir sehen, dass die Mischung gut integriert ist, gießen wir sie in die zuvor zubereitete Form.

8. Wir bringen die Form mit dem Teig für 1 Stunde in den Ofen. Erst wenn diese Zeit verstrichen ist, öffnen wir den Ofen und versuchen, einen Holz- oder Metallstab in die Mitte des Teigs zu stecken, um festzustellen, ob er vollständig gegart ist. Wenn der Stab feucht herauskommt, lassen wir die Form noch 5 bis 10 Minuten im Ofen und führen den Sticktest erneut durch, bis er sauber herauskommt.

9. Sobald der Kuchen kalt ist, können wir ihn entformen. Wenn wir ihn heiß machen, kann er zerbrechen. Wir können mit Puderzucker, Chantilly und Beeren dekorieren.

Hier ist das Video des Programms, in dem Sandra diesen köstlichen Kuchen zubereitet hat, falls Sie dafür eine bessere Schritt-für-Schritt-Anleitung benötigen.

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