如何准备可可布朗尼-美味，蓬松和实用的食谱

布朗尼是世界上最受欢迎的甜点之一，准备它们比您想象的要容易。

据说它起源于美国，故事指向芝加哥，恰好是帕尔默之家酒店，在那里它被命令准备甜点这不会弄脏客人的手。

出现的另一个故事是一个错误，那不是在甜点中加入酵母，这就是布朗尼的诞生方式。

现在是时候了解可可布朗尼的配方并发现你的烹饪方面了。

数量：9大份或16小份。

时间：50 分钟。大约需要15到20分钟的准备时间和30分钟的烹饪时间。

餐具：20 厘米 x 20 厘米方形模具、漏勺、大碗和黄油纸。

成分：

- 1+1/4杯或125克不加糖的可可。

- 2/3杯+ 2汤匙或60克未准备好的面粉。

- 1/2茶匙或2克盐。

- 2 1/4杯或450克白糖（如果您不喜欢甜度较低，则只能使用300克）。

- 1 +1/4杯或280克融化的无盐黄油。

- 4个鸡蛋。

- 1茶匙或4克香草。

- 250 克或 1+ 1/2 杯巧克力片，可以是大号或小巧克力片

可选：

- ½杯切碎的核桃或杏仁。请记住，这取决于你是否要使用装满这些坚果的布朗尼蛋糕，以及你可以放草莓或其他你选择的浇头。

- 糖粉用于装饰。

准备工作：

随身携带所有食材。

1.首先筛选未准备好的可可、盐和面粉以及糖，然后将整个混合物混合。

2。现在，您必须在第一步中将融化的黄油与混合的干成分混合。还要加入香草和鸡蛋，然后继续整合混合物。这个想法是形成一个单一的均匀质量。

3.当混合物感觉像浓郁的巧克力奶油时，是时候添加巧克力片并继续移动了。显然，火花最终不会瓦解，但我们的想法是它们散落并沐浴在所有混合物中。这些会给你的布朗尼带来隐藏和湿润的触感。

4.在这里，你也可以放置你想要的馅料作为馅料，如果你想给质地带来酥脆的感觉，放入坚果或杏仁，无论它是什么馅料，都要确保将它们散布在整个面团上，而且它们不会留在一个地方。

5。是时候将所有混合物放入模具中了，但是你必须确保将黄油纸放在底座上，或者你也可以在模具的底部涂上油脂然后面粉，所有这些都是为了防止我们的布朗尼蛋糕在烹饪后粘在模具上。不幸的是，这最终会通过从模具中取出布朗尼蛋糕来破坏它们。

6。在170°C的温度下将烤箱预热5分钟，之后必须将面团放入模具中约25至30分钟。

当25分钟到来时，用长金属棒将布朗尼蛋糕粘住，如果它变湿了，那么您将不得不再等5分钟，直到它完全煮熟。

7.过了一会儿，是时候关掉烤箱然后把盘子拿出来了。为了您和家中的人的安全，您必须让布朗尼在安全的地方冷却，从而获得我们非常喜欢布朗尼蛋糕的酥脆蓬松质地。这可能需要10到15分钟。

8。过了一段时间，是时候将它们切成正方形或您喜欢的大小了。

就是这样！是时候品尝这种美味的甜点了，上菜时可以在上面撒些糖粉作为装饰。您也可以陪伴他们一勺任何口味的冰淇淋。

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