
A boa notícia vem de Bucaramanga, em alguns bairros da cidade foi possível ver o aparecimento da renomada formiga bunda grande, que é uma das 'iguarias' preferidas e mais reconhecidas dos santandereanos. Algumas pessoas disseram que pouco a pouco viram o aparecimento destes em algumas áreas da cidade, por isso espera-se que em breve a temporada comece.
Tribunais, pátios, casas, ruas, são algumas das áreas onde se viu a aparência da 'iguaria' santandereana, que embora não tenha sido vista em grande número, poderia ser o aviso de que a qualquer momento a temporada começará. Isso gerou enorme empolgação entre os cidadãos e habitantes da área.
“A temporada de formigas grandes começa oficialmente. Hoje eles saíram e estão se mostrando, eram poucos, mas isso nos avisa que a qualquer momento a grande saída está chegando”, disse Jorge Arguello em declarações publicadas pela Rádio C aracol. Os cidadãos estão esperando o início da temporada de formigas grandes, pois confiam que grandes grupos podem sair ao amanhecer para que estejam alertas.
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É importante notar que as formigas grandes sofreram o golpe da pandemia e das mudanças climáticas, que alteraram as estações chuvosa e ensolarada, o que mudou seu comportamento, por isso geralmente não são vistas com tanta frequência. Há alguns anos, cada vez menos rainhas foram vistas que normalmente saem para formar novos formigueiros, então alguns especialistas consideram que esse tempero já pode estar em risco.
Nos últimos anos, houve um declínio exponencial em relação aos anos anteriores. Alguns camponeses de Santander afirmam que formigas grandes normalmente saem depois da Páscoa, no entanto, vários fatores mudaram seu comportamento, por isso não é tão comum vê-las com tanta frequência.
Jorge Rolón, agricultor da região, referiu-se a esta situação há algum tempo e em entrevista ao El Tiempo afirmou que, “há 20 anos começaram a sair 2 e 3 vezes por ano, em momentos diferentes, porque as mudanças nos ciclos de chuva e sol alteraram sua partida dos hormigueros, mas este ano eles demoraram muito para aparecer”.
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Um estudo realizado por Andrés Ricardo Santamaría, investigou a vida das formigas bundas, que desde a época dos indígenas Guanes são consideradas uma 'iguaria', e conseguiu concluir que correm sério risco de desaparecer. Ele afirma que sua exploração e a captura constante de rainhas podem estar fazendo com que elas não formem novas colônias. “Parece que as rainhas dos hormigueros estão em quarentena para cuidar da caça indiscriminada daqueles que as procuram para comê-las”, disse ele para o El Tiempo.
Rebeca Araque, colecionadora de formigas grandes, diz que há cada vez menos hormigueros e garantiu à Rádio Nacional da Colômbia que viu quantos deles se tornaram culturas de mandioca, café, feijão. “Os donos dos piquetes e fazendas enviam os formigueiros para serem mortos com veneno, ou jogam colheitas e têm que matá-los porque se não comem as plantas”, disse.
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