Aprenda a preparar bolo de baunilha com a receita de Sandra Plevisani

Bolo ou bolo de baunilha é uma sobremesa clássica e tradicional que não recebe o crédito que merece por ser comum, apesar de seu sabor delicioso. No verão, podemos acompanhar uma fatia desta sobremesa com uma bola de sorvete para dar um toque mais de verão e acalmar o calor que nos aflige. Enquanto no inverno, comê-lo no meio da tarde com uma xícara de café é a combinação perfeita para superar o frio e aquecer nossos corações com um desejo por algo doce.

Além de ser um clássico, a receita de bolo ou bolo de baunilha é uma das mais fáceis de fazer, por isso é perfeita se você está apenas começando no mundo das sobremesas e bolos e quer fazer algo simples, mas delicioso e se for uma receita de Sandra Plevisani, você pode ter certeza que não perdê-lo e se você seguir as instruções lhe dará uma sobremesa requintada, não importa o quão fácil seja preparar.

Se você quer aprender a preparar um bolo de baunilha clássico, continue lendo a seguinte nota na qual trazemos a receita de Sandra Plevisani.

INGREDIENTES

-200 gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente

-3 xícaras de açúcar branco granulado

-6 ovos à temperatura ambiente

-3 xícaras de farinha despreparada

-1 xícara de creme de leite à temperatura ambiente

-1 colher de chá essência de baunilha

-½ colher de chá de sal

PREPARAÇÃO

1. A primeira coisa que faremos é ter todos os ingredientes prontos para preparar nossa sobremesa. Agora, pré-aquecemos o forno a 350° F ou 180° C. Lembre-se de que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

2. Manteiga um molde com um orifício de 26 cm de diâmetro. Em seguida, cortamos o papel manteiga com um orifício no centro e colocamos no fundo do molde e também o untamos com manteiga.

3. Polvilhe um pouco de farinha para verificar se a forma está bem untada com manteiga.

4. Peneiramos os ingredientes secos que são farinha e sal.

5. Colocamos a manteiga sem sal e o açúcar na batedeira e começamos a bater para que fiquem integrados.

6. Por outro lado, batemos os ovos com um batedor de arame até que as gemas se juntem.

7. Agora, adicione os ovos, a essência de baunilha, a farinha e o creme de leite à batedeira. Colocamos a farinha com o creme de leite, colocando um de cada.

8. Depois que todos os ingredientes estiverem devidamente integrados, despeje a mistura no molde e leve ao forno pré-aquecido por no mínimo uma hora.

9. Esperamos que o bolo esteja frio para desenformar, pois se estiver quente pode ser quebrado.

10. Decoramos com açúcar em pó, frutas ou creme de chantilly se quisermos dar a aparência de bolo de baunilha.

SOBRE SANDRA PLEVISANI

Sandra Plevisani é considerada uma das figuras mais importantes da culinária peruana. Juntamente com o marido, Ugo Plevisani, eles possuem vários restaurantes e cafés italianos para compartilhar sua paixão pela comida com o público. Entre eles estão La Trattoria di Mambrino, La Bodega de la Trattoria, Papagiani e Lucio Café.

Ela é a apresentadora do programa Dulces Secretos, que é transmitido no sinal Movistar Plus. Além disso, ele publicou cerca de dez cursos de culinária nos quais compartilha diferentes receitas e dicas para que qualquer pessoa possa começar no mundo da culinária.

Aqui está o vídeo de Sandra preparando esta receita no programa Dulces Secretos da Movistar Plus.

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