La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha anunciado este miércoles en Bruselas que asumirá grandes compromisos para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en un 55% en 2030, así como las emisiones de amoniaco --un 3% menos cada año-- e impulsar la economía circular y la calidad de los suelos, del agua y los servicios ecosistémicos.
Así lo ha indicado la directora gerente de InLac, Nuria María Arribas, durante su intervención en el III Foro de Sostenibilidad Lácteo que se ha celebrado en la capital belga bajo el título 'El reto de la descarbonización: El sector lácteo europeo, comprometido con el medio ambiente y la lucha contra el cambio climático'.
De igual modo, Arribas ha pedido que se reconozca al sector lácteo por sus aportaciones positivas, ya que los pastos contribuyen a secuestrar el dióxido de carbono, al tiempo que la actividad mantiene cuidados los ecosistemas mientras que "actividades como el pastoreo contribuyen a la preservación de la biodiversidad y favorecen el mantenimiento del equilibrio paisajístico evitando incendios y frenando el descontrol de la masa forestal".
La cita se ha celebrado en el marco de la campaña 'Cuenta con los productos lácteos europeos', cofinanciada con la ayuda de la UE, en el que se han desgranado algunos compromisos "históricos" que, a juicio del sector, marcarán un antes y un después para esta actividad económica.
El evento ha contado con la participación de representantes de asociaciones agrarias como Santiago Campos (Asaja Bruselas), Jaume Bernis (Coag) o Paula de Vera (Copa-Cogeca); así como Carlos Martín Óvilo, en representación de la Comisión Europea o el científico del CSIC Tomás García Azcárate.
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