Lima, 26 (EFE).- El 57 % de los peruanos se quedaron alguna vez sin alimentos en los últimos tres meses por falta de recursos, frente al 44 % registrado en junio de 2022, reveló este martes el último sondeo del Instituto de Estudios Peruanos (IEP).
Por otro lado, el 41 % de los peruanos no se ha quedado sin bienes alimenticios en este trimestre, una cifra que representaba el 55 % en junio de 2022.
"Los hogares que se quedaron sin alimentos se concentran principalmente en el ámbito rural , en las macrozonas norte y oriente, y fuera de Lima Metropolitana", detalló la encuesta.
En este sentido, el 75 % de los encuestados residentes en el entorno rural respondieron que sí les había faltado alimentos por falta de dinero o recursos, mientras que esta cifra se sitúa en el 56 % en zonas urbanas y en el 48 % en Lima Metropolitana.
Los sectores etarios más afectados por este problema son las personas de 25 a 39 años, (62 %) y los mayores de 40 años (58 %), y se reporta una mayor falta de alimentos en niveles socioeconómicos bajos y de pobreza.
El sondeo recordó que la cifra del 57 % que se ha quedado sin alimentos se define como "grave" y es tres veces superior que la registrada en 2012.
Para el 70 % de los encuestados hubo una reducción del consumo de alimentos, similar al 66 % que opinaba lo mismo hace seis meses.
El 40 % dijo que se ha reducido mucho y el 30 % que se ha reducido un poco, mientras que el 19 % indicó que se ha mantenido, pero ha tenido que sacrificar otros gastos y el 7 % se ha mantenido sin problemas.
Quienes señalan que el consumo de alimentos en su hogar se ha reducido mucho se encuentran principalmente en el ámbito rural, macrozonas norte, centro y oriente, así como en niveles socioeconómicos bajos y de pobreza. Las mujeres expresan en mayor medida que los hombres esta reducción, así como las personas mayores frente a los jóvenes.
La investigadora del IEP Carolina Trivelli explicó que la crisis alimentaria está a la base del incremento en los problemas de malnutrición que el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) está registrando: más anemia infantil, desnutrición y problemas de sobrepeso por consumo de productos baratos y poco nutritivos.
Y advirtió que "la mayor factura de las peores condiciones alimentarias la están pagando los niños".
"Por ello es inadmisible que veamos esta situación, que ya era grave, empeorar y no se tomen acciones de emergencia. La prioridad central del sector público debería ser asegurar una ingesta alimentaria mínima, nutritiva, a cada niño peruano", concluyó.
El estudio fue realizado a 1.210 entrevistados distribuidos en 24 departamentos, 152 provincias y 441 distritos, del 16 al 20 de septiembre de 2023, y los resultados tienen un error máximo estimado de ±2.8 puntos. EFE
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