حول الطقوس وساحات القتال والعادات: أهمية رائحة ورائحة الماضي في عالم ما بعد COVID

يمكن اعتبار حاسة الشم من قبل البعض بدائية. ولكن الأنف هو الذي ينبهنا إلى العديد من المواقف: من وجبة لذيذة قريبة إلى الخطر، على سبيل المثال، عند إدراك الدخان. ومع ذلك، لم تكن هذه الروائح هي نفسها دائمًا. والأكثر من ذلك عندما يضع COVID هذا المعنى تحت السيطرة عن طريق التسبب في فقدان الآلاف عند الإصابة. تحدث خبيران مع Infobae عن الماضي والحاضر والمستقبل للرائحة في المجتمع.

مع وضع ذلك في الاعتبار، تقوم مجموعة من الباحثين الألمان بتحليل كيفية إعادة بناء «المناظر الطبيعية الشمية في الماضي» بهدف «دراسة الخبرة والسلوك والمجتمع في الماضي». باختصار، يسعى إلى معرفة الطقوس القديمة، والواقع في ساحات القتال وحتى العادات داخل منازل الأمس من جانب جديد: الشم.

أولئك الذين أثاروا هذه الإمكانية هم علماء من معهد ماكس بلانك لعلوم التاريخ البشري، في ألمانيا؛ الذين نشروا دراسة في مجلة Nature Human Behavior، حيث أشاروا إلى أهمية إعادة بناء وإنقاذ روائح الأمس. صرحت باربرا هوبر، المؤلفة الرئيسية للدراسة، بأن معرفة هذه السجلات الشمية «يمكن أن توفر نظرة ثاقبة للعديد من جوانب الماضي، بما في ذلك الطقوس والعطور والنظافة والطبخ والتجارة».

وفقًا لـ Huber، سيتعرفون على هذه الروائح «باستخدام آثار المواد المعطرة المحفوظة في القطع الأثرية والعناصر الأثرية»، وسيدرسونها بفضل الأساليب الجزيئية الحيوية والقوية الجديدة والقوية، مثل تقنيات البروتينات والتمثيل الغذائي. ثم ربط البيانات الناتجة بالمعلومات الواردة في النصوص القديمة والصور والسجلات الأثرية والبيئية.

يسعى العلماء إلى كشف «المناظر الطبيعية الشمية» في العام الماضي ومعرفة كيف كان العالم الحسي للماضي وكيف تطور حتى يومنا هذا. قال هوبر: «تكشف الأساليب الجديدة عن الروائح القوية التي كانت سمة أساسية للحقائق القديمة الحية، والتي شكلت العمل البشري والأفكار والعواطف والذكريات».

مع الوباء، أظهر غياب حاسة الشم نتيجة لـ COVID أن هذا المعنى كان ملحوظًا، ولا يزال كذلك، الإنسانية. ولكن ما مدى أهمية ذلك وماذا يمكن أن يخبرنا، ليس فقط عن هذه السنوات عندما كان SARS-CoV-2 هو بطل الرواية، ولكن أيضًا عن المستقبل. تحدث خبيران مع Infobae وشرحوا أهمية هذا العالم الحسي.

يبدو من السهل التحدث عن الرائحة. الروائح تحيط بنا منذ ولادتنا. ولكن لا يوجد معلمون للتعرف عليهم، فقط غريزة.

«توفر الروائح معلومات، لكن لا أحد يعطينا تعليمًا عنها على عكس الألوان، على سبيل المثال. أحدهم يعطيها صفة وكيف ترتبط ببعض المواقف أو الأماكن أو الأشخاص الذين يبقون في ذاكرتنا «، أوضحت الدكتورة ستيلا ماريس كويفاس (MN: 81701)، أخصائية الأنف والأذن والحنجرة، وخبيرة في الرائحة والحساسية، لـ Infobae.

أكد الرئيس السابق لجمعية طب الأنف والأذن والحنجرة في مدينة بوينس آيرس (AOCBA) أنه على الرغم من أنها حكمت العالم منذ زمن سحيق، إلا أنه تم التقليل من شأن هذا المعنى. «عرف الرجال القدماء ما يجري حولهم من خلال حاسة الشم، ولكن مع الأمراض الموسمية، مثل الأنفلونزا، بدأ البشر في الارتفاع وأعطيت الأهمية للحواس الأخرى، مثل البصر والسمع. وهكذا بدأت الرائحة في الهبوط واعتبر عمليا أخ أصغر».

على حد تعبير باتريشيا بورتيو مازال (MN: 117,216)، أخصائية الأنف والأذن والحنجرة والمتخصصة في الرائحة والذوق في المستشفى الإيطالي في بوينس آيرس، «الروائح موجودة من الأساسيات، مثل تحذيرنا من الخطر أو الطعام في حالة سيئة، إلى العلاقات الإنسانية. يدرك الطفل الموجود بالفعل في الرحم روائح أمه وعندما يولد يبحث عنها بدقة من خلال الرائحة، ولكنه أيضًا مع العائلة والأصدقاء والشريك وحتى نتعرف على أنفسنا بالرائحة».

يؤكد كلا الخبيرين أن هذا المعنى، الذي نتعلمه بشكل طبيعي تقريبًا، متجذر في الذاكرة. رائحة، على سبيل المثال، يمكن أن تسمح بذاكرة حية. سواء كان ذلك من الطعام المحضر بعناية وعاطفة، أو منظر طبيعي أو تجربة إلى مواقف مؤلمة أو مؤلمة. حافز واحد حاسة الشم يسمح للإنسان أن يتذكر ما نسيه.

«الروائح لها الكثير من الدلالة العاطفية، سواء أحببنا ذلك أم لا، فإن الرائحة مرتبطة أيضًا بالثقافة والعصور المختلفة وحتى بالثقافات المختلفة. لذا، فإن جزءًا منا يحب أشياء معينة يرتبط بما نعرفه ونصبح على دراية به»، قال بورتيلو مازال.

وبهذا المعنى، تجسد كويفاس: «غالبًا ما تجلب لك روائح القرن الماضي ذكرى الأوساخ. نظرًا لعدم وجود مياه أو مجاري، لم يستحم الناس كما يفعلون اليوم، كان على الجميع مشاركة نفس الماء والحوض. وبما أنهم كانوا مجتمعات أبوية للغاية وعائلات كبيرة، فقد استحم رئيس الأسرة أولاً وكان آخر عضو، من الواضح أنه استحم في المياه القذرة».

إن فقدان الشم الناجم عن COVID لدى آلاف الأشخاص يعيد هذا المعنى إلى مركز المشهد. وإذا كنت قد استطرادت، فإن غسل اليدين الذي لا جدال فيه اليوم عانى من شيء مماثل منذ ما يقرب من 200 عام. في عام 1847، تم تصنيف إغناز فيليب سيميلويس، وهو طبيب مجري يعرف الآن باسم «منقذ الأمهات»، بأنه «مجنون».

أظهر هذا الطبيب أن غسل اليدين قبل حضور النساء في المخاض في مستشفى التوليد في فيينا، حيث كان يعمل، أدى إلى انخفاض حاد في أرقام حمى النفاس، حيث منع وفاة الأمهات والمواليد الجدد. وقد تم إشاعة اقتراحه وخص بأنه «دجال». تم فصله وبعد سنوات انتهى به المطاف في مستشفى للأمراض النفسية، حيث توفي في عام 1865، عن عمر يناهز 47 عامًا.

قصة هذا الطبيب، الذي ساهم في بضع كلمات أيضًا في تفاقم الوباء، يمكن أن تكون مرتبطة بحاسة الشم. يشار إليها لسنوات، حتى جلبه التاريخ إلى مركز الصدارة.

«نظرًا لوجود العديد من الأشخاص الذين فقدوا حاسة الشم، بالإضافة إلى ذلك، استمر ذلك لفترة طويلة، فقد تم إعطاؤه قيمة أخرى. يقول الكثير من الناس اليوم إنهم لم يعرفوا مدى أهمية ذلك حتى فقدوه، لأنه تم هبوطه خلال هذه العقود. أعتقد، بطريقة ما، هو إعطائها الأهمية والمعنى مرة أخرى. إنه يدرك عدد الأشياء التي نستخدمها من أجلها»، قال بورتيو مازال.

وفي الوقت نفسه، حذر من أن النقطة الثانية تتعلق بأولئك الذين، بعد استعادتها، يعانون من التشوهات. «هذه الرائحة ليست كما أعرفها، وإدراك أنها لا يمكن أن تأتي أو أن معلومات أخرى تصل، كما هو الحال مع الباروسميا، أمر مهم. بالإضافة إلى حقيقة أن البشر، في حد ذاتها، فقدوا موضوع الرائحة قليلاً مقارنة بالحيوانات، تم تغطية الروائح وانزلت الروائح الطبيعية»، قال أخصائي من المستشفى الإيطالي.

«حاسة الشم، التي هبط تماما حتى من قبل أطباء الأنف والأذن والحنجرة أنفسهم، أصبح بطل الرواية. إنه شعور موجود في الأنف ويحتل فقط 2.5 إلى 5 سم مكعب في البشر، لكنه يمثل 20 إلى 30 مليون خلية حاسة الشم. عندما ذهب المريض إلى المكتب وسأله الطبيب كيف يتنفس، ولكن أبدا كيف رائحة»، انعكست كويفاس.

وفقًا لمؤلف كتاب «التجربة الرائعة للرائحة»، فإن هذا «الإحساس معقد للغاية لدرجة أنه، مباشرة، كان من الأسهل تجاهله. اليوم, مع COVID, يستخدم الناس سردًا مفصلاً لدرجة أنه جذاب. اعتقد أحدهم أنهم غير مرئيين، لكن الروائح موجودة في كل مكان. الآن، يعيش الأشخاص الذين يمرون بـ COVID الطويل مع هذا الشعور الذي تفاقم أو يعانون من التشوهات».

سلط COVID الضوء على أهمية هذا المعنى. أظهر غيابه أو تشويهه أو تفاقمه مدى ضروريته للبشرية. اليوم، يريد العلم أن يعرف ما هو المشهد الشمي للماضي، ولكن ماذا يمكن أن يخبرنا أنفنا عما قد يحدث في المستقبل.

يشير كلا الخبيرين إلى أن عواقب الوباء على آلاف الأشخاص حول العالم تشكل مستقبلاً يجب معالجته من عدة زوايا. ليس فقط من العلوم الطبية، ولكن أيضًا من العلوم الاجتماعية.

«الروائح يمكن أن تتحدث عن التنمية والتغيرات والتقاليد. في هذا الوقت، في بعض الثقافات مثل ثقافاتنا، على سبيل المثال، نسعى لتغطية روائحنا الطبيعية بالروائح الاصطناعية، مثل العطور ذات الجواهر الشديدة. ولكن هناك، فإن قلة الرائحة، أو لا، في هذا الوقت يمكن أن تخبرنا أننا ما زلنا في ذلك نحو المستقبل أو إذا، في مرحلة ما، سنرى القليل من تبرئة رائحتنا مرة أخرى»، قال بورتيو مازال.

واختتم كويفاس قائلاً: «ربما، في وقت قصير جدًا، سيتعين علينا التحدث عن تلوث الرائحة. تولد آثار COVID العديد من المضايقات لدى الناس. في العالم كنا عدد قليل جدًا من المتخصصين، لأنه لا يوجد تخصص فرعي. الآن يضطر الزملاء للدراسة عن الرائحة، لأن الناس بحاجة إليها. في الواقع، ما يقرب من 1،600،000 شخص في الولايات المتحدة لديهم تغييرات حاسة الشم وأكثر من 700،000 لم يستردوا بعد حاسة الشم، لذلك يعتقد أنها ستكون مشكلة صحية عامة».

استمر في القراءة: