غريبة وفاكهية وملونة: دليل للبيرة للاستمتاع بها في سان باتريسيو

قبل 285 عامًا، عقدت بوسطن موكبها الأول تكريمًا للقديس باتريك، القديس الراعي والثقافة الأيرلندية. لهذا السبب، كل عام في 17 مارس، يتم الاحتفال بسانت باتريك، شفيع أيرلندا. كانت المدينة التي بها مجتمع مهاجر أيرلندي كبير أول من استضاف موكب وحولت الأساطير إلى حدث معترف به دوليًا. لهذا السبب، مثل المهرجانات مثل الهالوين، الأرجنتين هي المكان الذي يتنفس هذا الشغف من تلقاء نفسه تقريبًا. علاقة البيرة في الشارع لعدة سنوات. لم يكن هناك الكثير من مصانع الجعة.

الأرجنتين لديها خامس أكبر جالية أيرلندية خارج أيرلندا بفضل الهجرة الإلزامية في أوائل القرن العشرين. لذلك حتى هنا اليوم مليء باللون الأخضر، والنفل في كل مكان، وبالطبع الكثير من البيرة. لا تقام مهرجانات الشوارع والمنتزهات الكبيرة في بوينس آيرس فحسب، بل أيضًا في مندوزا ومار ديل بلاتا وروزاريو وقرطبة.

اليوم، خاصة في فترة ما بعد الظهر، إذا غادرت المكتب لمقابلة الأصدقاء وتناول بيرة، فستكون بطاقة بريدية يمكنك رؤيتها في العديد من الحانات في بوينس آيرس والأرجنتين. يمكننا بسهولة العثور على نمط البيرة لكل شخص، البيرة الحرفية ليست بدعة، لقد سمعنا أن الشائعات لسنوات عديدة، واليوم هي منطقة متنامية. «، يقول جوناس كالفين، منتج «سيد مصانع الجعة والسقاة» في معهد جويينا.

فتحت الزيادة في مبيعات البيرة وعلاقتها بيوم القديس باتريك التقليدي والحجر الصحي العام الجديد بعد الحجر الصحي وما بعد الحجر الصحي الباب أمام الازدهار. قال أغوستين باستورينو، الرئيس التنفيذي لمتاجر التجزئة للمشروبات Bonprix: «زادت مبيعات البيرة بنسبة 70٪ منذ استئناف اجتماعات الناس وتنشيطها العام الماضي. «أما بالنسبة لنوع المنتج، فقد شهدت أزياء البيرة الحرفية زيادة هائلة في المبيعات في النسخة المعلبة. على أي حال، في تسعة متاجر مفتوحة للجمهور، يستمر Heineken و Corona الكلاسيكيين في زيادة المبيعات». ويضيف.

كجزء من الاحتفال «بوينس آيرس تحتفل بأيرلندا - سان باتريسيو» يوم السبت 19 مارس، سيكون هناك مهرجان كبير للمجتمع الأيرلندي في أفينيدا دي مايو. هناك طعام وشراب نموذجي، رقص، مزمار القربة، الموسيقى الأيرلندية التقليدية وأغطية U2. يمكنك أيضًا العثور على حوامل حيث يمكنك تقدير وشراء الحرف اليدوية من عالم سلتيك.

سيكون هناك أيضًا عرض تقليدي يجذب المواطنين والسياح الوطنيين والدوليين، مع وجود رجال الأنابيب والفرق الموسيقية والمجموعات والوفود من البلدان الأخرى وعامة الناس. يقع في أفينيدا دي مايو (أفينيدا دي مايو) بين بوليفار وتاكواري.

كم مرة يجب أن تذهب إلى حانة ولا تعرف ماذا تطلب في مواجهة مثل هذا الاقتراح؟ يقترح Infobae دليلًا للتوصيات للانتقال من العنبر التقليدي إلى العنبر الأكثر غرابة مع التوت. يقولون أنه لا شيء مكتوب عن الأذواق.

أمبر

بيرة العنبر البيرة هي بيرة على الطراز الأمريكي ذات طابع الشعير والكراميل تيك. إنها بيرة هجينة يتم تخميرها عند درجة حرارة عالية مع خميرة الجعة. هذه البيرة مريرة للغاية، لكنها ذات تشطيب نقي. يتميز بلون نحاسي أحمر وهو نوع تم اختياره على نطاق واسع في الأرجنتين.

عسل

العسل حلو أينما نظرت. هذه بيرة مع العسل ولها ملاحظة ناعمة. «لديها حلاوة طفيفة ودرجة عالية من علم الطبل. تحمل بيرة خفيفة إلى متوسطة الجسم كميات وأنواع مختلفة من العسل اعتمادًا على المصنع الذي ينتجها، مما يخلق مجموعة متنوعة من النكهات المثيرة للاهتمام. من السهل تناوله لأنه يحتوي على مرارة منخفضة وحلاوة عالية. إنه منعش للغاية ومثالي لفصل الصيف. «، يشرح الخبير جوناس كالفين.

جلسة IPA

Session Ipa عبارة عن بيرة ناعمة ومنعشة، كحول 4.5٪، هوبي، مر قليلاً، مع رائحة حمضيات جيدة واحتمال كبير للشرب. «هذا هو الطريق للذهاب لأولئك الذين يبحثون عن شيء أكثر خطورة قليلاً، ويذهبون خطوة أخرى إلى الأمام، ويبحثون عن مرارة وحلاوة متوازنين. هناك جلسة جيدة جدًا في الأرجنتين». يقول كالفين.

«البيرة الخضراء»

تُعرف «البيرة الخضراء» في جميع أنحاء العالم من قبل محبي هذا المشروب، وتحدث عن طريق دمج صبغة زرقاء في وصفتها. اخترع هذا الدكتور توماس هايز كيرتين، وهو أيرلندي انتقل إلى نيويورك في سن الخامسة، وجلب إلى عالم جديد التقليد السلتي المحيط بهذا الاحتفال مع الآخرين الذين غادروا وطنهم.

«حاليًا، يطلق عليه أيضًا بيرة خضراء لم تنته من التخمير، وهي «صغيرة جدًا» (أو «خضراء»)، لذلك لا تزال تحتوي على الأسيتالديهيد أو ثنائي الأسيتيل، لذلك قد لا يكون مذاقها جيدًا. رائحة ونكهة التفاح الأخضر (الأسيتالديهيد) والزبدة والزبدة أو الفشار (diacetyl)، يشرح كالفين.

إيرش ريد فلين

لهذا سان باتريسيو، أنتج فريق مصنع الجعة Bariloche الأيرلندية ريد فلين، بيرة العنبر مع رائحة المكسرات والحلويات من الشعير المستخدم. جسم خفيف مع حموضة خفيفة ومرارة منخفضة وحلاوة متبقية طفيفة ولمسة نهائية حلوة. مثالي للاستخدام مع اللحوم الحمراء والمعكرونة المحشوة والفواكه المجففة أو الحلويات مع الفلان.

مع توت العليق

وهي واحدة من نجوم Bierlife ويتم إنتاجها من الفواكه المشتقة من بولسون (باتاغونيا). يقول مارتن بوان، مرشد ومالك Bierlife، ساحة بيرة في سان تيلمو: «هذه البيرة محبوبة جدًا من قبل المعجبين المحليين». يقول كالفين، «للحصول على نكهة ونعومة التوت، العنب البري، العليق والفراولة. «أقول ذلك.

أوراق ضبابية وحامضة (حمضية)

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بنكهات أكثر جرأة ومختلفة، يختارون الحامض. عادة ما تكون بيرة حامضة مصنوعة من الفاكهة. قال بوان: «هناك أيضًا Hazy Ipass». إنه مظلم ويعمل بشكل جيد». إن IPA الضبابي مع الكثير من القفزات المضافة في نهاية عملية الإنتاج غائم بعض الشيء. هذا التعكر يعطي المزيد من الجسم والحرير. باستخدام الفواكه الاستوائية في الغالب كحمضيات، فإن الشخصية الهوبي ليست مريرة للغاية ويتم التعبير عنها بشكل جيد. المهيمنة هي القفزات.

الحامض (الحمضي) عادة ما يكون بيرة فاكهة، ويمكن الشعور بالحموضة في الفم بشكل ملحوظ للغاية. إنه مخصص لجمهور خاص. إنه محل تقدير كبير في الصيف لأنه منعش.

إيبا الأمريكية

بعد أن فازت بالعديد من الميداليات في المسابقات المحلية والدولية، فإن هذه البيرة ذهبية وشفافة. الطعم الناعم والمرارة للفواكه الاستوائية موجودة ومنعشة. كل ذلك في زجاج متوازن.

ريد دراجون ايبا ريد

الندرة الحقيقية هي التنين الأحمر الإمبراطوري الأحمر إيبا، سيباستيان غونزاليس (سيباستيان غونزاليس)، صانع الجعة لعام سوموس سيرفيسيروس في عامي 2017 و 2018، أو، كما قال صانع البيرة، «نار التنين موجودة في الكأس لشربها باحترام، كما يقول صانع البيرة.

بلينغ بلينغ جوسي آيل

«لا إهدار للقفزات. تنفجر نكهات الفواكه الاستوائية والحمضيات. المانجو والبابايا وفاكهة العاطفة والبرتقال والعطور والفم. سهل الشرب». نتحدث عن البيرة الغريبة بلينغ بلينغ العصير في شركة Buller Brewing Co.، وسيتم تقديم هذا النمط الجديد اليوم في ثلاثة أماكن في المكان. سوف تكون مستلقيا في جميع أنحاء وفي علبة

بيرة عسل بابا بير

لها لون ذهبي ورغوة بيضاء ثابتة وتبلور ممتاز. على الرغم من 8 درجات من الكحول، إلا أنه يتمتع بقدرة جيدة على الشرب.

ريد إيرش

تخطط غينيس للاحتفال الكبير في وسط باليرمو. يقام الاحتفال التقليدي في Rabieta of La París، وهو مصنع جعة يقع في مضمار سباق باليرمو، مع ضيوف مميزين، وموسيقى حية مع فرق تومي مونيوز ودي جي، ورقصات نموذجية، وقوائم خاصة والعديد من المفاجآت التي تدعو الجميع. عشاق البيرة الأيرلندية للاحتفال بسان باتريسيو. يتم تقديم ختم الموافقة من قبل الأدميرال براون، رابطة الجزر في الأرجنتين، الذي سيشارك في الاحتفال.

من بين عروض البيرة من أيرلندا، أضافت غينيس Red Irish Rabieta، بيرة حرفية أرجنتينية حلوة قليلاً، والتي تحتوي على رائحة الكراميل ورغوة كريمية، مما يجعلها بيرة لذيذة وممتعة ومتوازنة للغاية.

غينيس إكسترا ستاوت

غينيس إكستراستوت، استنادًا إلى بيرة تم تخميرها لأول مرة في عام 1821، هي سليل مباشر للوصفة الأولى في أرشيف مصنع الجعة غينيس. بيرة قوية ومتوازنة مع المرارة والحلاوة والملاحظات المحمصة. رائحة فاكهية خفية ولمسة نهائية جافة.

تبرز القهوة والتوفي، لذا فهي بيرة تتناسب بشكل جيد مع الشوكولاتة أو الكاكاو النقي. «أنا شخصياً أفضل ما تذوقته على الإطلاق مع سيجار جيد.» يوصي كالفين.

Guinness Extrastout مصنوع من الشعير عالي الجودة والقفزات والشعير المحمص. مع مذاقه القوي والثابت، فإنه يقدم تجربة مختلفة تمامًا عن الاقتراح الناعم والكريمي لـ Guinness Draft. مزيج متوازن من الروائح الدافئة المحمصة من القهوة والكراميل، مع طابع مخبوز وخمر فاكهي خفي. شجاعة فريدة من نوعها كاملة الجسم مع رغوة غنية كريمية.

Guinness Extra Stout هي المرافقة المثالية للأصدقاء الجيدين والطعام الجيد والأوقات الجيدة. فقط تبرد، تفتح وتصب عند 45 درجة. مصنوع بشكل مثالي لأكثر من 200 عام

استمر في القراءة: