يعود خل التفاح إلى العصور القديمة. تم إعطاء أحد السجلات في مصر على وجه التحديد في زمن بلاد ما بين النهرين، حيث تم استخدامه كمشروب للشرب، ولكن قبل كل شيء كعلاج شفاء للجروح، وهو مثال واضح للطبيب اليوناني أبقراط في 400 قبل الميلاد.
أدوات المائدة: خلاط وزجاجة (زجاج أو طين أو بلاستيك) لإضافة خل التفاح.
المكونات:
- 1 كجم من التفاح الأحمر
- بانيلا أو سكر بني.
- ق.
التحضير:
تتركز العملية الأولى في عصير التفاح، لذلك تحتاج إلى إعداد جميع المكونات وتنظيفها.
1. خذ تفاحة، قشرها، أزل البذور، قطعها إلى قطع واخلطها. لجعل عملية التخمير أسرع بكثير، يمكنك إضافة القليل من التقشير.
من المهم تجربة طعم العصير. من الناحية المثالية، يجب أن يكون حلوًا جدًا، لذلك إذا قصرت، فأنت بحاجة فقط إلى إضافة القليل من السكر أو البانيلا.
2. إذا كان لديك عصير، فقد حان الوقت لوضعه في جرة معقمة، ثم تغطية الزجاجة بعناية
من المهم جدًا أن يكون لديك الكثير من الصبر، لأن المشروب الذي يجب تغطيته يجب أن يستمر لمدة شهر حتى يتمكن من التخمير. درجة الحرارة مهمة للغاية ويجب أن تبقى بين 18-20 درجة مئوية.
إذا كنت تقضي وقتًا دائمًا عند الإشارة (شهر)، فقد حان الوقت لإجهاد العصير المخمر للحصول على الخل.
3. الآن بعد أن حان الوقت للحصول على الخل، تحتاج إلى جعل الخل التي تم الحصول عليها.
ضعه في قارب عريض وفي مكان دافئ فوق 20 درجة مئوية، وقم بتغطيته لمدة 3 أيام وحرك الخليط يوميًا.
4. بعد وقت المشكلة (3 أيام)، تحتاج إلى العثور على زجاجة، ثم وضعها في مكان مظلم لمدة 1-2 أشهر عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية لا تنس أن الوقت ودرجة الحرارة مهمان للغاية.
5. عندما يمر الوقت المقدر (1-2 أشهر)، حان الوقت لتصفية العصير وتعبئته.
وهذا كل شيء! بمجرد الانتهاء من جميع الخطوات الخمس، يمكنك الآن الاستمتاع بخل التفاح محلي الصنع المصنوع في المنزل، ويمكنك الاستمتاع به مع عائلتك.
حقيقة: لكي يعمل الخل بشكل جيد، يجب احترام درجة الحرارة، وإذا لم يكن الأمر كذلك، يجب تجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
فوائد خل التفاح:
خل التفاح له فوائد كبيرة تدعمها أدلة علمية مختلفة. من بين فوائده الفيتامينات A و B، كما أنه يحتوي على أهم الأحماض الدهنية.
إنه غني جدًا بالعديد من المعادن مثل الفوسفور والعفص والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والصوديوم والزنك والحديد والفلور والسيليكون والبورون، إلخ.
- يخفف الارتجاع الحمضي والحرقة
- يمكن أن تسرع عملية التمثيل الغذائي وتساعدك على إنقاص الوزن.
- يخفف التهيج الناجم عن الهيدرا السامة
- بلسم طبيعي يضيف لمعانًا للشعر.
- قد يساعد في مكافحة نزلات البرد والتهاب الحلق.
- قد يساعد في تقليل نسبة السكر في الدم.
- يهدئ حروق الشمس
- يساعد على إزالة الثآليل.
- يساعد على خفض ضغط الدم؛
- إنه يحارب الحساسية الموسمية.
- يصد البراغيث من الحيوانات الأليفة.
- عامل تنظيف طبيعي للمنزل.
- يمكن أن تقتل فطر القدمين والجلد؛
- يزيل السموم من الجسم.
- تبييض أسنانك
- ينظم درجة الحموضة في الجسم
- إنه مزيل عرق طبيعي.
- يساعد على التخلص من الدوالي.
أكمل القراءة
Más Noticias
Bloqueos y manifestaciones en CDMX y Edomex hoy 23 de diciembre en vivo: cierre a la circulación en la autopista México-Texcoco por volcadura de pipa
Infórmate de todo lo que acontece en las calles y avenidas en tiempo real
Por qué los mexicanos eligen mercados sobre tiendas en diciembre
Una mezcla de precios accesibles y el ambiente festivo atrae a quienes desean cuidar su bolsillo y sumar detalles únicos a sus festejos
¿Ya no será necesario llevar el producto “sellado, nuevo y sin señales de uso” para pedir el cambio? Indecopi sanciona a Oechsle por cláusula abusiva
El organismo resolvió que la política de cambios y devoluciones de la firma vulneraba derechos al exigir requisitos excesivos a los consumidores, quienes ahora deberán ser informados sobre los cambios en el plazo establecido
¿Los centros comerciales atenderán en el feriado del 25 de diciembre? Actividades y horarios para asistir en familia
El 25 de diciembre, cuando la Navidad se celebra en familia, los principales centros comerciales de Lima adaptan sus horarios y actividades para recibir a miles de visitantes que buscan regalos, ingredientes y momentos de esparcimiento
Boom perruno: los perros de Perú ya pesan más en la bolsa de compras que nunca, según Worldpanel by Numerator
La alimentación canina deja de ser un gasto menor y se convierte en protagonista del crecimiento sectorial de consumo masivo, según un nuevo estudio
