El desembarco de Neymar en España no sólo fue un desafío futbolístico. El delantero también tuvo que adaptarse a una cultura diferente a la que tenía en Brasil, y dentro de ese cambio, debió modificar sus hábitos alimenticios.
En el nuevo capítulo del documental, que relata cómo fueron sus primeros dos años en Barcelona, la cocinera personal del jugador, Marcela Lermy, reveló cuáles fueron los cambios más importantes en su dieta.
"Creo que el mayor cambio que ha sufrido su alimentación es la fusión, porque trabajamos con comida brasileña, que es la comida que él (Neymar) está acostumbrado a comer, y aquí no tenemos muchos de los ingredientes que tenemos en Brasil", reveló la chef del crack culé.
Uno de los secretos alimentarios que cuenta Marcela Lermy es la debilidad del brasileño por los dulces, por lo que optó que reemplazar progresivamente el azúcar blanco por azúcar negra o miel en los jugos o el café.
"Neymar tenía el hábito de comer galletitas, leche condensada, chocolates, lo que a todos los jóvenes les gusta. No creo que sea justo sacarle eso porque le gusta tener ese placer en la comida, entonces empezamos a cambiar el azúcar, porque ya ingiere ese ingrediente de otra forma", explicó la cocinera.
Otro de los cambios fundamentales de la alimentación de Neymar tiene que ver con lo alimentos envasados: "Le hemos quitado el jugo de caja, ahora bebe el natural. Lo que hago mucho es intentar quitar el máximo de conservantes y cosas industrializadas. Es mejor perder un poco de tiempo y hacer algo más natural."
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De todas formas, Marcela Lermy confiesa que la salud de Neymar y la ayuda de los especialistas de la institución culé, hacen que ella no tenga que alarmarse demasiado a la hora de cocinar.
"Como es un atleta, es joven y tiene buen metabolismo, puede quemar calorías con gran facilidad. Además, él tiene orientaciones de una nutricionista del club. Yo no necesito preocuparme mucho con su salud, gracias a Dios", comentó.
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