Buenos Aires Market llega este fin de semana a Palermo

La feria de alimentos saludables Buenos Aires Market, que se realiza durante un fin de semana por mes, estará este sábado 7 y domingo 8 de junio en la Plaza Unidad Latinoamericana, ubicada en El Salvador y Medrano, en el barrio de Palermo.

Hoy desde las 11 y hasta las 18, este mercado itinerante ofrecerá más de 600 artículos orgánicos elaborados por diversos productores de quesos, aceites, bebidas con alcohol, frutas y verduras, panificados, cereales, semillas, encurtidos, conservas, especias, infusiones, dulces, pastas, snacks, plantas aromáticas, productos de granja, productos para celíacos y mucho más.

Con entrada libre y gratuita, los asistentes podrán degustar y comprar a precio promocional más de 600 productos orgánicos y naturales. Mañana domingo, la feria se extenderá entre las 10 y las 18 horas.

Buenos Aires Market ofrece la posibilidad de almorzar o merendar en sus mesas comunitarias, con platos vegetarianos y gourmet, especialmente preparados para comer al paso, con una atractiva y sabrosa variedad de propuestas.

Los puestos de expendio de comida son atendidos por los chefs de diferentes variedades de esta corriente gastronómica (raw food, macrobiótica, orgánica, vegana, fast good, entre otras).

Además, habrá charlas, talleres y clases de cocina, en forma gratuita. La grilla de actividades es la siguiente:

SÁBADO 7

12:00 / Separando los residuos, reducimos la basura a la mitad. La importancia de la separación de los residuos en origen, para vivir en una ciudad más ecológica.

13:00 / Taller de cocina para chicos. Alicia Bersi, la autora de "El desafío de Nituke", un cuento con forma de plato que propone ir armando escenografías con frutas y verduras, enseñará a los más chicos a preparar viandas divertidas y saludables.

14:00 / Wheatgrass: el jugo del futuro. Conocé los secretos del extracto de clorofila, la bebida saludable que hoy está en boca de todos.

16:00 / Sal, un enemigo silencioso. ¿Cómo tener una alimentación rica y saludable cuando tenés hipertensión? ¿Cómo y por qué cortar con la sal? Charla a cargo de la licenciada en Nutrición Lucía Troncoso.

17:00 / Somos lo que comemos: integrales vs refinados. Consejos para mejorar tu calidad de vida consumiendo alimentos orgánicos y naturales. Por Carol Morgan, especialista en alimentación orgánica.

DOMINGO 8

11:30 / Yoga. Clase de yoga con el profesor Julio Cipriani

13:00 / Alimentación sana y divertida durante la infancia. Consejos e ideas para alimentar a los niños. Por la licenciada en nutrición Marcela Caratozzolo.

14:00 / Cómo armar viandas saludables. Consejos y recetas a cargo de la licenciada en Nutrición, Carolina Jordán, y la doctora Jorgelina Sequeira, de Medifé.

15:00 / Cómo hacer una huerta orgánica en tu casa. ¿Querés cultivar especias y verduras frescas? Podés hacerlo, aún si vivís en la ciudad. Sonia Pérez, de Vivero Sonyando, te explica cómo.

16:00 / Sal, un enemigo silencioso. ¿Cómo tener una alimentación rica y saludable cuando tenés hipertensión? ¿Cómo y por qué cortar con la sal? Charla a cargo de la licenciada en Nutrición Lucía Troncoso.

17:00. El abecé de la pastelería rica y saludable. El maestro chocolatero, Daniel Uria, de Compañía de Chocolates, enseña a preparar postres saludables.

Para más información: www.facebook.com/buenosairesmarket ó www.buenosairesmarket.com