El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) firmó un acuerdo con las cámaras supermercadistas y la secretaría de Comercio Interior de la Nación para comercializar a partir del 17 de agosto próximo bolsitas con menudos de pollo a precios bajos.
El titular de la CEPA, Roberto Domenech, dijo a Télam que el convenio fue suscripto entre la entidad a su cargo (CEPA), la Asociación de Supermercadistas Unidos (ASU) y la Cámara de Supermercados Argentinos (CASA) y el Gobierno.
"A partir del 17 de agosto se pondrán a la venta bolsitas de medio kilo y de un kilo de menudos de pollo. Las de medio kilo costarán 1,70 pesos al público y las de un kilo saldrán 3,30 pesos", detalló.
Recordó que los menudos del pollo están compuestos por el cogote del animal, panza, hígado y corazón y aseguró que carecen de hormonas.
"Observamos que mucha gente saca la bolsita de menudos del pollo y la tira o se la destina a las mascotas. Pero ahora se nos ocurrió comercializarlas por separado a bajo precio", indicó.
Dijo que de esta manera, el pollo que se comercializa sin menudos será de un precio inferior porque al pesárselo sólo se tendrá en cuenta la carne del pollo y no sus vísceras.
Ejemplificó que los menudos se pueden incorporar a un plato de arroz y se puede armar una comida económica con un costo no mayor de 7 pesos.
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