Estas reducciones de precios se dieron en el marco del boicot iniciado por entidades defensoras de consumidores, tras el éxito de similar medida contra el tomate realizado una semana antes.
Así lo confirmó el titular de Defensa de Usuarios y Consumidores (Deuco), Pedro Busetti, quien especificó que "desde el viernes pasado, en el mercado mayorista, la papa bajó 19% y la calabaza 22%, reducción que fue trasladada a los consumidores solo en los supermercados y comercios de barrio".
"Las grandes cadenas de hipermercados se resisten a bajar los precios, pese a tener mejores condiciones de compra que los comercios de barrio, solo por especulación y por la búsqueda de rentabilidad extrema", denunció el dirigente de consumidores.
En diálogo con NA, Busetti detalló que en el mercado mayorista el viernes de la semana pasada la papa común se conseguía a 78 centavos el kilo y hoy se vende a 62 centavos, mientras que la de calidad superior bajó de 1,52 a 1,25 pesos".
En cuanto a la calabaza, señaló que redujo su precio de 4,46 pesos el kilo a 3,59 pesos, en el mismo período, también en el mercado mayorista.
Lo que mantenía preocupadas a las asociaciones de consumidores era que esas bajas aún no se habían verificado en los comercios minoristas.
No obstante, entre ayer y hoy, los comercios de barrio ya empezaron a vender tanto la papa como la calabaza a precios rebajados, manteniendo "precios muy altos, sólo en los hipermercados", según el relevamiento de Deuco.
Es que, en los comercios y supermercados de barrio y en las verdulerías la papa se vende entre 1,50 y 2,50 pesos el kilo, mientras que los hipermercados no realizaron ningún tipo de baja manteniendo entre 3,50 a 6,50 pesos el kilo.
En cuanto a la calabaza, Busetti explicó que la de calidad media bajó desde el viernes pasado de 4,14 a 3,07 pesos el kilo en el mercado mayorista y la de calidad superior de 4,46 a 3,59 pesos, registrando una baja del 22 por ciento.
En tanto, en el comercio minorista la papa se vende entre 5 y 6,5 pesos el kilo, manteniéndose entre 7 y 9 pesos en los hipermercados.
"Las grandes superficies comerciales siguen pretendiendo mantener un margen de rentabilidad del 100 por ciento. Tienen un nivel mayor de inflexibilidad que los pequeños comercios, donde los comerciantes sienten la presión directa del consumidor", cuestionó Busetti.
Para el titular de Deuco, "no hay razón para que los híper no bajen los precios, mucho menos teniendo en cuenta que compran mayores cantidades y que ya por eso reciben mejores beneficios".
Como ejemplo, señaló que tras el boicot de los consumidores al tomate, "recién ayer había híper que lo vendían a $3,99 el kilo aunque la mayoría lo mantenía entre 8,50 y 13 pesos".
"Solo pretenden tener margen de rentabilidad del 100 por ciento sobre el costo", reiteró el titular de Deuco, quien volvió a destacar la "disponibilidad a la baja que muestran los comercios de barrio, pese a tener menor poder de compra que las grandes superficies comerciales".
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