(EFE)- La cocina puede haber sido históricamente "cosa de mujeres", pero no en la Casa Blanca que, hasta hoy, había encomendado la tarea de llevar las riendas de sus fogones a destacados chefs.
Cristeta Comerford, más conocida como "Cris", será, según anunció hoy la primera dama Laura Bush, la primera mujer en ponerse al frente de la cocina de la residencia oficial estadounidense.
La chef, de 42 años y de origen filipino, quien ha sido asistente del jefe de cocina de la Casa Blanca durante los últimos diez años, recibe así el cometido de satisfacer los estómagos del presidente de EE.UU., George W. Bush, y su familia, y los de líderes mundiales y otros invitados distinguidos.
Bush ha manifestado en distintas ocasiones su predilección por platos poco sofisticados como las hamburguesas con queso, los sandwiches de mantequilla de cacahuete y miel y las barbacoas.
"Estoy encantada de que Cris Comerford haya aceptado la posición de chef ejecutivo de la Casa Blanca", indicó la primera dama en un comunicado, y añadió que "su pasión por la cocina se puede paladear en cada bocado de sus deliciosas creaciones".
A juzgar por la lista de invitados de la Casa Blanca, que ronda los 2.000 mensuales, a Comerford no le va a quedar tiempo para aburrirse.
La primera dama ha asegurado, además, que quiere aumentar el número de eventos festivos en la residencia oficial tras un primer mandato escaso en estos actos a raíz de los atentados del 11 de septiembre de 2001.
Laura Bush había realizado una intensa búsqueda desde la partida del cocinero jefe Walter Scheib, quien dimitió de su puesto en febrero.
Como parte del proceso de selección, la primera dama encargó a los candidatos que elaborasen menús de prueba en ocasiones especiales y durante comidas privadas en la residencia.
Comerford fue, por ejemplo, la responsable de diseñar el menú de la cena de honor que la Casa Blanca celebró durante la reciente visita del primer ministro indio, Manmohan Singh.
La jornada gastronómica conquistó el paladar de la primera dama, que a partir de ahora cuenta con una chef especializada en comida étnica, estadounidense y francesa.
Comerford tiene una licenciatura en Tecnología Culinaria de la Universidad de Filipinas y antes de llegar a la Casa Blanca trabajó como chef en el restaurante Le Ciel en Viena y en restaurantes de varios hoteles de Washington.
Scheib, el chef que contrató la ex primera dama Hillary Clinton en 1994, estaba especializado en cocina americana.
Antes de su llegada, la cocina de la residencia oficial había estado dominada por gastronomía francesa, un legado de la que fuera primera dama, Jacqueline Kennedy.
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