Це бісквіт або біскохо? Дізнайтеся, що говорить RAE

Десерти - одна з найбільш споживаних кулінарних шедеврів у світі, і протистояти цим закускам майже неможливо. Однак на цю повсякденну тему виникає питання і саме бісквіт, як же насправді пишеться це слово? Це бісквіт або біскохо?

Щоб знати правильну відповідь, необхідно проконсультуватися з Королівською іспанською академією (RAE), яка є приватною культурною установою іспанської мови походження і який має підтримку 23 академій мови, які є частиною Асоціації академій іспанської мови (ASALE). Тож ми можемо сказати, що це ідеальне місце, щоб дізнатися про значення, правопис та виправлення щодо письма.

Слід чітко пояснити, що останнім часом SAR дуже активно працює в соціальних мережах, відповідаючи на сумніви та запити людей не лише з точки зору слів, але й з точки зору жаргону чи писань кожної країни чи міста. Це, безсумнівно, породило різні суперечки серед користувачів Інтернету, але пам'ятайте, що це найвищий орфографічний інститут у світі , і включення регіональних слів чи фраз до складу національної лексики може означати прогрес на предмет культурної ідентичності.

БІСКВІТАБО БІСКВІТ?

Якщо вам цікаво, який правильний спосіб написати це слово, ми скажемо вам, що відповідь від RAE може вас здивувати, оскільки відповідно до того, що вони вказують на правильний спосіб його написання, впав з точки зору його використання.

Правильний спосіб , який завжди правив, - «біскохо», і його замінив варіант «біскохо», який широко використовується сьогодні. Що стосується першого, він найближчий до етимології (від «bis-» 'dos' та латинського 'coctus' приготований '),

LARAE PROFUNDIZA

Тож ми вже знаємо, що правильний спосіб - написати його буквою «s», і цеможна свідчити навіть швидким пошуком в Інтернеті, оскільки перший варіант, який повертається будь-яка пошукова система, - це «бісквіт» (з «z»).

Але чому це слово пишеться з «s»? Згідно з етимологією, біскочо походить від «біс», що означає «два», а від латинського «coctus», що перекладається як тушкований, тому йдеться про хліб «приготований двічі», голос, який використовується в 13 столітті для позначення цього десерту, який також походить від слова «бісквіт», що з англійської на іспанську перекладається як «бісквіт» або «бісквіт».

Якщо у вас все ще виникають сумніви щодо того, як написати це слово, правильним способом все-таки є «бісквіт», оскільки RAE вийшов визнати це і схвалити, хоча якщо ви пишете його «s», ви вже знаєте, що у вас є вагома причина це зробити, тому що це оригінальне слово.

ЗНАЧЕННЯБІЗКОХО

Виходячи з того, що говорить RAE, ми знаємо, що значення - «м'яке і пухнасте солодке,як правило, виготовляється з борошна, яєць та цукру, яке випікається в духовці».

ЯКПРИГОТУВАТИ МАРМУРОВИЙ БІСКВІТ

Тепер, коли ми знаємо трохи більше про справжнє ім'я, настав час познайомитися з багатим рецептом, який ви можете приготувати в будь-який час.

ІНГРЕДІЄНТИ

2 1/2 склянки непідготовленого борошна (350 грам)

1 чайна ложка харчової соди (5 грам)

2 чайні ложки розпушувача (10 грам)

220 г вершкового масла кімнатної температури

2 склянки білого цукру (420 грам)

4 яєць кімнатної температури

1 чайна ложка ванільної есенції (5 мілілітрів)

1 стакан свіжого молока (250 мілілітрів) або можна замінити його 1 склянкою натурального йогурту кімнатної температури.

1 столова ложка червоного оцту (15 мілілітрів)

1/4 склянки какао (25 грам)

4 столові ложки гарячої води (60 мілілітрів), для розведення какао

Вершкове масло для формочки

Непідготовлена борошно для форми

Форма діаметром 26 см з отвором посередині

ПІДГОТОВКА

Розігрійте духовку до 180° C.

Підготуйте форму: вершкове масло, а потім борошно, покриваючи основу і стінки. Бронюйте зараз.

Просійте сухі інгредієнти: борошно, соду і розпушувач. Переважно просіяти їх три-п'ять разів. Бронюйте зараз.

Помістіть масло і білий цукор в миску. Збивайте протягом 5 хвилин, до утворення крему. Додайте ікру, по одному, добре збиваючи після кожного додавання.

Додати ваніль. Продовжуйте бити.

Включіть просіяні сухі інгредієнти, упереміш зі свіжим молоком, попередньо змішаним з оцтом. Почніть і закінчуйте сухими інгредієнтами. Збивайте до отримання однорідної маси.

Відокремте частину тіста (половину) і додайте какао, попередньо розчинене в гарячій воді. Перемішуйте обволікаючі лопаткою, поки не отримаєте шоколадну масу.

Помістіть біле тісто в підготовлену форму, прошаровуючи його шоколадною масою. В кінці «мармур» ножем; тобто ввести ніж і перемішати маси, роблячи хвилясті рухи.

Помістіть в розігріту духовку на годину або до тих пір, поки, вставляючи зубочистку, вона не вийде чистою. Розплідте і подавайте.

ПРОДОВЖУЙТЕЧИТАТИ