Насолоджуйтесь гастрономічним туром по ринкових місцях Боготи під час Великодня

На цей рік районні ринкові площі запрошують городян насолодитися найкращою гастрономічною пропозицією під час Великодня. Хоча морепродукти є головним героєм цього тижня, завдяки тому, що деякі перестають їсти червоне м'ясо, є також рецепти з білим м'ясом, таким як курка та курка, які є традиційними та вкоріненими в культурі країни.

На площах ви можете знайти найрізноманітніші кухні, з традиційними стравами, такими як санкочо, сантаференьо аджіако, смажена модарра, чіхаррон, пікади, натуральні соки та фруктові салати, а також широкий асортимент риби всіх видів.

Районна ринкова площа Кеннеді запропонує гастрономічні комбо, такі як рис з куркою і солодкою ожиною, фірмові моджарра і кольорове желе, свинячі ребра BBQ і цукерки з соусепом, сом в соусі діаболада і солодкий шпажка, собребельріга і рисовий пудинг, смажені бокачіко і морозиво, а також форель - пікуа і дульсе пето.

Так само Plaza La Perseverancia проведе акції протягом усього Великодня у всіх його фруктах, овочах та гастрономії.

На районній ринковій площі Лас-Феріас ви знайдете меню на будь-який смак і спеціальні акції. Ось деякі страви, які ви можете замовити вдома: квасоля, моджарра, собребарріга, шанфаїна, ребра BBQ, філе міньйон, паелья, берракільо, коктейль севіче та спеціальні фруктові салати, серед інших.

Примітно, що на кількох ринкових площах міста він має службу доставки додому, такі як Район Ринок Плазала-Персеверансія, Районна площа ринку Дос-де-Октюбре, Район Плаза-де-Меркадо Лас Феріас, Район Ринок Плаза Фонтібон, Районплоща Ринок Кеннеді, Районна площа Ринок Кірігуа Ринок, Районна площа Ринок Рестрепо, Районна площа Сампер Мендоса Ринок.

За допомогою гастрономічного туру шукається, щоб запобігти людям їсти продукти, в яких вони вживають диких тварин. Це те, що під час Великодня життя колумбійської фауни піддається ризику через такі практики, як споживання яєць або м'яса таких видів, як черепахи та ігуани, саме тому їх беруть зі своїх природних екосистем.

З цієї причини Міністерство навколишнього середовища звертається до громадян з проханням утримуватися від дотримання цих звичаїв та уникати споживання будь-якого продукту чи їжі дикими тваринами, щоб запобігти пошкодженню цим видам та їх екосистемам.

На думку суб'єкта господарювання, ці харчові переваги збільшують полювання на зразки за допомогою жорстоких практик, де використовуються гумки або вогнепальна зброя, завдаючи страждання диким тваринам і тим самим змінюючи їх репродуктивні цикли.

У 2022 році Ambiente вилучила 764,593 грами м'яса та інших продуктів у диких тварин, таких як чигуйро, алігатор, ігуана, черепаха хоркотея, броненосець, дикобраз та акула.

«Видобуток дикої природи має незворотні наслідки: це породжує втрату біорізноманіття, дисбаланс в екосистемах, вплив на добробут тварин та людей, а іноді і вимирання видів», - це повідомлення, надіслане Міністерством навколишнього середовища для підвищення обізнаності та запобігання шкоди цим видам.