Científicos enviarán semillas de uva al espacio para estudiar su genética y elaborar vino
Durante unos seis meses en órbita, el material quedará expuesto a radiación cósmica y, al regresar, será cultivado junto con lotes idénticos de referencia para comparar mutaciones, crecimiento y rendimiento
Cómo maridar la carne más allá del vino tinto: “La acidez del blanco refresca las papilas y las burbujas actúan como limpiaparabrisas”
No es que el vino acompañe a la carne, es que puede llegar a transformarla. Por eso es importante encontrar el tinto, blanco o espumoso que mejor combine con cada pieza
10 vinos rosados argentinos destacados para celebrar su día
Alrededor del mundo, el 11 de junio se celebra el Día Mundial del Vino Rosado, una fecha para destacar las virtudes y los atributos que han convertido esta categoría en una de las que más ha evolucionado durante los últimos años
Día Internacional del Sommelier: la fecha que fijó estándares globales para un oficio clave en la cultura del vino
La celebración internacional pone en perspectiva la influencia de estos expertos en la configuración de prácticas y el reconocimiento de la diversidad vitivinícola en distintas regiones del planeta
10 vinos nuevos que reflejan la diversidad argentina
Las nuevas etiquetas que llegan a las góndolas muestran la amplitud. Cada lanzamiento permite descubrir el perfil de distintas regiones, tendencias actuales, variedades poco habituales y propuestas que despiertan el interés de los especialistas
Ribera y Rioja huyen del calor con viñedos a 1.000 metros de altura: “A más de 33 ºC, los vinos pierden acidez y ganan alcohol; el consumidor no quiere eso”
Expertos de las bodegas Coto de Caleruega y Coto de Rioja analizan las consecuencias del aumento de las temperaturas en la elaboración de vinos tintos y blancos
Diez vinos argentinos ideales para maridar las comidas patrias este 25 de mayo
En una jornada donde la mesa se llena de platos típicos y el encuentro familiar cobra protagonismo, propuestas frescas, versátiles y de marcada identidad invitan a realzar cada receta con sabores autóctonos
Cuál es el país latino y región con el mejor vino, según la IA
La IA procesó rankings, premios y valoraciones de expertos para determinar qué país latino lidera la industria del vino
Día del Chardonnay: 20 vinos argentinos para brindar en su honor
Cada año, la cepa cobra protagonismo en las mesas de todo el mundo y convoca a descubrir etiquetas que reflejan la diversidad, el carácter y la evolución de los blancos nacionales en distintas regiones del país
10 vinos económicos y atractivos para beber en casa: cómo elegir etiquetas accesibles y de calidad
Son los más consumidos, no solo por su precio sino también por su diversidad y lo que ofrecen una vez descorchados
