El renacimiento de la uva criolla chica: los detalles sobre la nueva joya del vino argentino
En Vinos a la Carta, Fabricio Portelli recomienda tres etiquetas para adentrarse en el mundo de esta variedad autóctona, redescubierta y revalorizada por jóvenes hacedores que ven en su sentido de pertenencia, una ventaja diferencial para sus vinos
Vinos ideales para el verano: cómo elegir las mejores opciones para deleitarse en los sunset
El contexto estival le exige a esta tradicional bebida atributos esenciales ante las altas temperaturas. Claves para transformar un atardecer frente al mar en una experiencia memorable
Cómo elegir los mejores espumosos para celebrar las fiestas de fin de año
Fabricio Portelli recomienda cuatro etiquetas de vinos espumosos para tener en cuenta a la hora de organizar, tanto una despedida de año con amigos como los encuentros de Navidad y Año Nuevo, teniendo en cuenta el entorno, la compañía y la comida
Día del Cabernet Franc: la variedad que conquistó Argentina desde los viñedos de Burdeos
Fabricio Portelli recomienda tres vinos elaborados con la uva tinta que sigue de moda y siendo protagonista, más allá del Malbec. Las claves de su éxito, sus orígenes y las características diferenciales
El resurgir del vino Torrontés: la uva autóctona argentina que está conquistando al mundo
En Vinos a la Carta, Fabricio Portelli recomienda tres elaboraciones con la uva blanca más emblemática del país. Aromáticos, refrescantes y con mucho carácter, ideales para descubrir en esta época del año y disfrutarlas por copa o acompañando las empanadas salteñas
Cómo elegir el mejor vino rosado para esta primavera: 3 recomendaciones y los mejores maridajes
En Vinos a la Carta, Fabricio Portelli da tres sugerencias que reflejan el estilo actual de la categoría que revive en esta época del año y explica el gran momento de estos exponentes ideales para disfrutar, ya sea como aperitivos o con platos frescos
Qué hace especial al Pinot Noir argentino: tres vinos que muestran su equilibrio y elegancia
En esta edición de Vinos a la Carta, Fabricio Portelli recomienda etiquetas destacadas de la variedad protagonista de los tintos más prestigiosos y codiciados del mundo
A la carta: tres vinos nuevos para disfrutar durante el fin de semana largo
Las recomendaciones de Fabricio Portelli, que acaban de llegar al mercado, son grandes exponentes que suben la vara y demuestran que la Argentina puede competir de igual a igual con los principales productores del mundo
Vinos a la carta: tres Riesling para conocer todos sus secretos
En el día que se celebra a una de las uvas blancas más prestigiosas del mundo, Fabricio Portelli recomendó tres vinos originales para deleitarse. Claves para una degustación única. Por qué es ideal para acompañar carnes blancas, pescados grillados y delicias de la cocina Thai
Vinos para disfrutar en el verano: tres tintos ideales para los días de calor
Fabricio Portelli da tips para refrescar los tintos y sumarlos a las bebidas de temporada, ya sea alrededor de una mesa o en una situación más informal. Los recomendados para disfrutar a temperatura más baja
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Cannabis terapéutico: en qué tres enfermedades hay evidencia y por qué alarma la automedicación
Científicos de la Universidad de Harvard y otras instituciones de los Estados Unidos advierten sobre el uso creciente de productos derivados del cannabis sin supervisión profesional. Alertaron que faltan estudios contundentes que avalen muchos de los beneficios atribuidos a estos compuestos
Cómo se celebra la Navidad alrededor del mundo: nueve tradiciones que reflejan la diversidad del espíritu festivo
Diciembre reúne costumbres únicas en distintos países, donde sabores, personajes y rituales propios llenan de sentido y color los festejos de fin de año
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