Cuáles son las bacterias “silenciosas” que pueden arruinar la comida sin dejar rastro
Recomendaciones de organismos internacionales y expertos en seguridad alimentaria insisten en la importancia de respetar tiempos, temperaturas y prácticas de higiene más allá de la apariencia o el aroma de los productos
Más de 16 millones de kilos de arroz son retirados de supermercados por posible contaminación con vidrio
La alerta fue emitida por autoridades federales después de que varios consumidores reportaran la presencia de cuerpos extraños en alimentos congelados distribuidos en todo Estados Unidos
El gobierno de Estados Unidos propone acelerar el sacrificio de animales para bajar costos de alimentos
La administración federal presentó una propuesta que permitiría a mataderos de aves y cerdos acelerar las líneas de procesamiento, argumentando que esto contribuiría a reducir los costos de producción para beneficio de los consumidores estadounidenses
Alarma en California por brote de gripe aviar H5N1 en mamíferos marinos
Investigadores de universidades estadounidenses advierten sobre el potencial impacto ecológico tras detectar el virus en una colonia de focas, con antecedentes de alta mortalidad en leones y elefantes marinos sudamericanos
Retiran en tres estados más de 10 toneladas de carne molida por riesgo de contaminación con E. coli
La medida fue clasificada como de máxima gravedad por las autoridades federales tras un hallazgo positivo en controles sanitarios realizados a un distribuidor mayorista
Retiran más de seis toneladas de pollo destinado a comedores por riesgo sanitario en siete estados
La medida afecta a proveedores de comidas que abastecen a centros educativos, hospitales y empresas de catering, según informó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria
La ayuda alimentaria de EEUU tendrá más límites en 18 estados: SNAP restringirá dulces, refrescos y energizantes en 2026
Las nuevas reglas federales permitirán a varias jurisdicciones aplicar controles adicionales sobre compras realizadas con tarjetas de asistencia, en un cambio que afectará a millones de residentes de bajos ingresos
Cuáles son las estrategias avaladas por la ciencia para identificar huevos en mal estado
Desde la flotabilidad hasta el olor pueden brindar indicios claves para evitar intoxicaciones, aseguran las principales agencias sanitarias y expertos internacionales. Cómo evitar riesgos
Descongelar mal el pavo: el error de Acción de Gracias que puede poner en riesgo la salud
El uso de métodos incorrectos para descongelar el pavo favorece la proliferación de bacterias como Salmonella, advierte el Departamento de Agricultura de Estados Unidos
Los precios de la carne alcanzan récords en EEUU, mientras la oferta de ganado alcanzó su mínimo en 70 años
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el precio promedio de la carne vacuna en supermercados aumentó aproximadamente un 9% el último año
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Las ‘santas’ terminaron subcampeonas, y ahora se concentran en armar el mejor plantel para la siguiente temporada, donde buscarán el título y protagonismo en el Sudamericano. Entérate de sus movimientos en el mercado de pases
Precio del dólar con fuerte caída en Perú: Así cerró el tipo de cambio hoy 6 de mayo
El precio con respecto al sol peruano es reportado por el Banco Central de Reserva (BCRP) y Bloomberg. Revisa también el dólar Sunat
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En este rincón de Boyacá, compartir una pola fría es parte esencial del día a día, mezclando costumbres rurales con el calorcito local y convirtiendo cada encuentro en una auténtica celebración de tradiciones y amistad
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El director nacional de migraciones, Frank Sauerbaum, detalló que la mayoría son venezolanos
