El Chef Nicolás De Zubiría explicó qué es Umami, cómo se identifica al probar la comida y cuál es el plato colombiano que lo tiene
El jurado de ‘Masterchef Celebrity’ compartió detalles sobre lo que significa una de las expresiones que más se usan en el programa de cocina cuando califican platos
La ciencia culinaria revela cómo pequeños cambios en la cocina pueden transformar la percepción del sabor
Un experto de la Universidad de Stanford resaltó, en el podcast “Huberman Lab”, técnicas innovadoras, tradiciones culturales y beneficios de esta práctica. Por qué es clave la investigación interdisciplinaria
¿Es bueno el atún para los gatos? Qué dicen los expertos
El aroma intenso del pescado activa a los gatos. Especialistas en nutrición felina explican qué aspectos deben evaluarse antes de incluirlo en su dieta habitual
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El Ministerio de Educación confirmó que las clases escolares en Perú para el 2026 comenzarán en marzo y diciembre, marcando un calendario que prioriza la organización pedagógica, la capacitación docente y la transparencia en el proceso de matrícula
Nestlé Perú confirmó que retiro de leche NAN en polvo se debe a peligro de contaminación por toxina cereulide
El retiro se debe a la posible presencia de una toxina bacteriana en un lote de NAN SUPREME PRO 2. La empresa también se pronunció sobre la posible afectación de otras presentaciones
