Jordi Cruz, chef Michelín, explica cómo cortar un tomate para ensaladas: “Puede parecer una tontería, pero no lo es. Conservas toda la jugosidad dentro”
El cocinero comparte un sencillo truco para mejorar las recetas con tomate
Cómo quitar las manchas de tomate de la ropa: un método sencillo y fácil
Una deliciosa comida se puede frustrar cuando aparecen este tipo de manchas en alguna prenda, pero este truco casero ayudará a devolverle su aspecto original
Cuál es la verdura que mostró una notable reducción de la grasa en el hígado
La intervención, publicada en Nutrients, siguió durante seis semanas a 79 adultos con MASLD y comparó cómo la dieta con este alimento afectaba la condición, en contraposición a otra sin él
Descubren un gen clave que podría aumentar el rendimiento del tomate y mejorar los cultivos del futuro
Investigadores del CONICET identificaron una proteína que permite a las plantas adaptarse a la sombra y producir más frutos
La mejor forma de conservar tomates no es secándolos ni convirtiéndolos en salsa, es aplastarlos y meterlos en botes
Preparar conserva de tomate no exige técnicas complicadas ni ingredientes especiales, aunque sí prestar atención a las medidas de seguridad alimentaria. El método consiste en pelar, trocear y envasar el tomate en condiciones higiénicas, para después someterlo a un tratamiento térmico que prolonga su vida útil
Jordi Cruz, chef estrella Michelin: “El tomate tiene que tener aroma, peso y la piel tensa pero no dura”
El cocinero explica en qué debes fijarte para escoger un tomate sabroso
5 beneficios comprobados de los tomates cherry para la salud, según la ciencia
Aunque suelen utilizarse como complemento en ensaladas, pastas o tostadas, su perfil nutricional los convierte en un alimento más relevante de lo que parece. Las claves para incorporarlos sin complicaciones
Cuál es el ingrediente de la salsa de tomate que protege la próstata y que casi nadie conoce
La nutricionista Júlia Farré destacó un componente que tiene una mayor presencia en este producto que en la verdura fresca. Sin embargo, advirtió que algunas marcas comerciales pueden contar con hasta 20 gramos de azúcar. Qué tener en cuenta
Cuáles son las 4 frutas y verduras que los expertos recomiendan no comprar precortadas
Desde una cáscara rugosa hasta una capa cerosa, cada alimento tiene una barrera natural que el procesamiento industrial compromete antes de que llegue a la mesa. Cómo evitar intoxicaciones
Por qué el precio de los tomates escaló un 40% en Estados Unidos en un año
El valor promedio a nivel nacional alcanzó un máximo histórico en los últimos meses, en un contexto de cambios comerciales y tensiones de oferta que ya se trasladan a góndolas y menús de restaurantes. Los motivos
