La fórmula para crecer en carne vacuna
Sistemas productivos más estables, con un adecuado complemento entre campos y corrales y un objetivo común claramente definido: aumentar la producción de carne por cada animal que integra el stock
Una movida a favor del valor de la hacienda
El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea debería consolidar para la Argentina un escenario de oferta limitada y demanda creciente, una combinación que normalmente empujaría un poco más los precios del ganado
Terneros a prueba de turbulencias económicas
El contexto de incertidumbre impulsa el posicionamiento en esta categoría. Medido en pesos constantes ajustados por inflación, el valor actual ha trepado un 40% por encima del promedio de los últimos 15 años
El negocio está en llamas y espera más exportaciones de carne vacuna desde la Argentina
En un mercado global dominado por los altos precios, nuestro país aún intenta sumarse a la fiesta, que por ahora aprovechan especialmente Brasil y Australia. La paridad cambiaria genera dudas de cara al futuro inmediato
El negocio del feedlot puede volverse insostenible
El aumento de las tasas de interés tiene potencial como para modificar drásticamente la ecuación de la actividad, dado el elevado componente financiero implícito. Las pérdidas se multiplican
La ganadería no debería seguir por este camino
Se confirma un fuerte deterioro en el stock de vientres. Respecto de 2024 se han perdido más de 800 mil vacas y vaquillonas. Se considera que se ha excedido el límite de reposición
Sigue siendo muy alta la faena de hembras
Compensar esta pérdida demandaría un incremento de más de 8 puntos en el porcentaje de destete, virtualmente utópico según los últimos antecedentes de la cría bovina nacional. No queda otra que restringir el nivel de extracción
El ternero es muy buscado, y se cotiza
Los precios reales de la invernada llaman la atención. A contramano de lo que indican los libros, los valores no ceden demasiado frente a la presión de oferta, empujados por una demanda sostenida.
¿Hasta acá llegaron los precios?
El valor de la hacienda en pie se muestra amesetado, al tiempo que se acerca el momento de mayor presión de oferta. Los feedlots muestran un nivel de ocupación superior al del año pasado a la misma fecha
Una caída que ya lleva cinco meses
Las exportaciones argentinas de carne vacuna lograron mejorar el precio promedio que reciben, pero las cantidades negociadas siguen por debajo del año pasado. Dura competencia con Brasil y Australia en el mercado chino
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