Emiten alerta para habitantes de California por peces infectados con parásitos capaces de afectar la salud humana
Una investigación científica reciente en cuerpos de agua del sur del estado revela la presencia de organismos invasores con potencial para generar problemas clínicos si no se toman medidas adecuadas durante su preparación y consumo

Un restaurante de sushi, muy criticado por un vídeo limpiando pescado en la calle: “Hemos perdido clientes, no diré la mitad pero casi”
El peligro de Internet: los dueños del local se han defendido alegando que “ese vídeo sólo muestra la primera parte de la eliminación”

Cuáles son los riesgos de consumir pescado crudo y qué medidas preventivas pueden reducirlos
La popularidad de platos como el sushi y el ceviche conlleva la necesidad de seguirpasos de seguridad alimentaria para evitar enfermedades que pueden surgir de su preparación y consumo inadecuado

“Vi una caminando por el cachete”: el aterrador relato de cómo Luz Elena González se llenó de larvas por comer pescado crudo
La actriz pasó por varios diagnósticos hasta que detectaron los parásitos en su organismo

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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
Aumenta el contrabando de gas desde Bolivia: “Sigue siendo más barato que el peruano” y cruza por rutas sin control
La diferencia de precios, casi el triple, impulsa un contrabando sostenido de gas licuado, con pasos fronterizos sin control efectivo y participación de actores locales, mientras familias bolivianas enfrentan largas filas para abastecerse

Por qué la longevidad no depende solo de los genes: los patrones que se repiten en comunidades con mayor esperanza de vida
El investigador, Dan Buettner, que estudió durante décadas a las comunidades con mayor concentración de centenarios explicó en el ZOE podcast los patrones cotidianos que se repiten en estos territorios y ayudan a entender de qué manera el entorno y los hábitos diarios pesan más que la herencia biológica

Paulo Autuori preocupado por el aumento de cupo de extranjeros en Liga 1: “¿Qué clase de recambio generacional hará Perú?
Al entrenador de Sporting Cristal le desagrada totalmente la nueva medida que impulsará la organización del fútbol nacional. “Me niego”, sostuvo

¿De qué debes proteger tu móvil en verano y cómo cuidarlo del calor?
En la playa o la piscina, guárdalo en una bolsa protectora, bajo la sombra o envuelto en una toalla
