Volvió a reducirse la faena de hacienda vacuna
En octubre, experimentó por cuarto mes consecutivo y octava vez en el año, una baja respecto de la del mismo mes de 2024
Palermo celebró el potencial ganadero en el Concurso de Novillos y Block Test
Con 390 animales en pista, el tradicional concurso de novillos volvió a reunir calidad genética, diversidad de razas y esfuerzo productivo en La Rural
Feedlots con viento de cola
Las cuentas de los corrales deberían incentivar un llenado más rápido, aunque no implicaría necesariamente una oferta anticipada. Relaciones insumo/producto que juegan a favor
El ternero, un bien escaso
La cantidad de vientres en servicios seguirá limitando la disponibilidad de esta categoría en 2025. Es un factor alcista para los precios, al menos por los próximos dos ciclos
“Hay preocupación en Colombia por aumento en los precios de la carne”: Jose Felix Lafaurie
Presidente de Fedegán aseguró que los intermediarios ociosos o informales siguen comercializando estos productos de manera fraudulenta afectando los sectores populares
Las causas de fondo del reciente aumento de la carne y las perspectivas para los próximos meses
La devaluación acicateó un proceso que se había iniciado antes, con el “dólar-maíz” y que intenta recuperar un atraso relativo de los valores respecto de la inflación general. Faltante de novillos, panorama exportador, cuota para supermercados y nuevo intento de “fulbito para la tribuna”
Cómo se crían los novillos que van desde la localidad de Cholila a la mesa gourmet de Don Julio
Se trata de novillos Polled Hereford de un peso aproximado de 550kg, alimentados en base a pasturas del establecimiento Los Murmullos de Garruchos Agropecuaria, -parte de Grupo Insud-. “Hay un creciente interés de chefs y consumidores por la carne proveniente de animales criados a campo"
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Hace una semana, se pusieron en marcha aciones similares en Entre Ríos. Los uruguayos contagiados viajaron entre el 14 y 16 de noviembre por varias provincias
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