Muchos se equivocan al guardar el queso: así consigues que dure mucho más tiempo sin estropearse
Conservar productos lácteos en condiciones óptimas depende de controlar tanto el aire como la humedad, factores que determinan frescura y sabor, según la experta Mariana Zapién, quien comparte métodos para prolongar la vida útil y evitar desperdicio alimentario
Una experta en alimentación explica por qué el zumo de limón no cocina el pescado, aunque lo parezca
La transformación visual del pescado al añadir limón se debe a la desnaturalización de proteínas, no a una cocción real; seguir medidas de seguridad es fundamental para evitar riesgos sanitarios
Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: "Las bacterias pueden sobrevivir en tu nevera"
Refrigerador: foco de contaminación; Mariana Zapién advierte sobre bacterias en zonas de alta carga microbiana y ofrece consejos para prevenir riesgos de salud alimentaria
Mariana Zapién, ingeniera de alimentos, desmonta un mito común: "Congelar no mata las bacterias, solo las pone a dormir"
Mariana Zapién aclara que la congelación no elimina bacterias peligrosas como Salmonella y E. coli, solo las mantiene inactivas; la seguridad alimentaria depende del proceso de descongelación y cocción adecuadas
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Los relojes se adelantan mañana en Estados Unidos: todo lo que hay que saber sobre el inicio del horario de verano
La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria
Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
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