Cómo la acuicultura pasó de ser una práctica ancestral a una fuente clave de proteína en el mundo actual
El desarrollo histórico de la crianza de organismos acuáticos transformó antiguas técnicas en soluciones modernas que garantizan alimentos esenciales, impulsando innovación, sostenibilidad y seguridad alimentaria para poblaciones cada vez más numerosas
Crisis alimentaria global exige rediseño urgente del sistema
Expertos advierten sobre la vulnerabilidad del modelo actual de producción y consumo de alimentos, señalando la necesidad de diversificar ingredientes y adoptar prácticas sostenibles para enfrentar riesgos climáticos y de suministro
Basque Culinary Center premia a startup japonesa por usar fermentos para reducir residuos
Fermenstation obtiene reconocimiento por su innovadora técnica de fermentación que transforma residuos alimentarios en productos útiles, destacando en el evento "Culinary Action! On the Road" del Basque Culinary Center en Tokio
Un yogur de altramuces rivaliza con el lácteo en sabor y textura
Investigadores de la Universidad de Monash desarrollan un yogur innovador a base de altramuces y avena, que combina alta proteína, textura cremosa y un destacado perfil nutricional, superando a opciones vegetales típicas
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Los relojes se adelantan mañana en Estados Unidos: todo lo que hay que saber sobre el inicio del horario de verano
La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria
Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
Empleados del Hospital Bocagrande en Cartagena completan cuatro meses sin salario y protestan por crisis financiera
Más de 200 trabajadores mantienen sus labores mientras denuncian retrasos en prestaciones y falta de recursos básicos, en medio de señalamientos entre la administración del hospital y la EPS Coosalud por problemas en los giros financieros
La princesa Mette-Marit cancela su encuentro con Matilde y Felipe de Bélgica debido a su delicado estado: “Su salud se ha deteriorado”
La esposa del príncipe Haakon de Noruega será la gran ausente en la visita de estado que harán los reyes belgas al país noruego el próximo 24 de marzo
Grison anuncia en ‘La Revuelta’ que se casa y Broncano lo pone en un aprieto: “¿Vas a tener otro hijo?”
El colaborador ha anunciado que este miércoles 18 de marzo se casa con su novia de toda la vida y madre de sus dos hijos, Raquel
