Receta de Ocopa tradicional
La ocopa es una salsa típica peruana a base de ají amarillo y huacatay, servida tradicionalmente sobre papas sancochadas. Su textura cremosa y sabor ligeramente picante la convierten en un acompañamiento perfecto para distintos platillos.
Así puede viajar a uno de los mejores destinos de Latinoamérica: alberga una de las civilizaciones más antiguas
Los costos varían por la temporada, el tiempo de estadía y la experiencia que se busque
Gobierno peruano realiza festival virtual para que los colombianos conozcan su cultura gastronómica
La nueva edición de este encuentro culinario se realiza hasta el 26 de junio.
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