El fin de semana de Daniela Christiansson entre un asado criollo y la visita a una famosa panchería del conurbano
Con su visita al local del oeste, por donde pasaron decenas de famosos, la modelo sueca continúa su adaptación a las costumbres argentinas impulsada por Maxi López
Comida de Abuelas: cuando la cocina casera se convierte en fenómeno nacional
La iniciativa creada por Vero Wiñazki documenta relatos y saberes de abuelas en sus propias cocinas, logrando que la herencia culinaria y las historias familiares se transformen en contenido viral y comunidad digital en Instagram
El nuevo paradigma de la gastronomía: cómo las huertas y la estacionalidad cambian la lógica de las recetas
Chefs contaron a Infobae cómo priorizan la conexión con productores y la utilización de ingredientes regionales para definir propuestas que se ajustan al calendario agrícola, con cultivos propios, compras de proximidad y platos que se modifican a lo largo del año, según la disponibilidad y el punto óptimo de cada insumo
Un premio gastronómico distingue a chefs argentinos que impulsan la sustentabilidad y los ingredientes autóctonos
Se trata del Prix Baron B – édition Cuisine, que pone el foco en proyectos que transforman la relación entre sabores y entorno. El jurado está integrado por tres cocineros con estrellas Michelin
Qué variedades de empanadas prefieren los argentinos: ranking de sabores y el secreto de su éxito regional
Se trata de una comida que se disfruta en cada rincón del país y en el exterior, donde su fama sigue en ascenso. En su día mundial, cómo la tradición, la innovación y el sentido de pertenencia marcan el pulso de este fenómeno gastronómico
El arte de las tapas: cómo chefs argentinos reinventan la tradición y crean nuevas recetas
Los cocineros exploran el universo del tapeo al integrar técnicas contemporáneas y productos regionales para lograr propuestas distintivas
222 metros de chocolate: los secretos de cuatro maestros del sabor para lograr una pieza récord
Expertos llevarán a cabo este hito en Bariloche. Los desafíos técnicos y la colaboración imprescindible para materializar una barra de dimensiones inéditas
El restaurante argentino Carlitos Gardel destaca como referente gastronómico en Los Ángeles
La cocina de la familia Bozoghlian y el respeto por las tradiciones rioplatenses posicionan al establecimiento argentino como punto de encuentro para quienes valoran las costumbres sudamericanas y la continuidad familiar en la ciudad estadounidense
El viaje gastronómico de Fernando Trocca: 40 años de cocina y la filosofía de los platos memorables que emocionan
La cocina como un ejercicio de memoria y creatividad, guía la carrera de este chef, quien eligió el Puerto de Olivos para su proyecto más personal. El recuerdo de la comida de su abuela y por qué ofrece ahora un espacio sin menú escrito
El exclusivo restaurante con dos estrellas Michelin elegido por Bad Bunny: su noche gourmet en Buenos Aires
El cantante puertorriqueño eligió Aramburu, único espacio en el país con la doble distinción internacional. Infobae accedió en exclusiva a los detalles de la experiencia gourmet del artista
