Frijoles con lentejas para el hígado graso: cuáles son sus beneficios y por qué recomiendan combinarlos
El consumo de leguminosas favorece la salud del hígado al aportar fibra soluble, proteína vegetal y un bajo índice glucémico
Los dos ingredientes básicos de la dieta mexicana que forman un escudo contra el cáncer
La dieta de la milpa suma aminoácidos y almidón resistente que actúan en varias rutas celulares, con respaldo epidemiológico y clínico citado por especialistas mexicanos
El error que cometen la mayoría de los mexicanos al preparar los frijoles y que elimina sus propiedades nutritivas
La ciencia documentó qué errores destruyen más de la mitad de los antioxidantes del frijol cada vez que se cocina en casa
Qué hacer con el agua donde herviste los frijoles antes de tirarla por el fregadero
La ciencia identificó compuestos bioactivos, péptidos antiinflamatorios y propiedades emulsificantes en el líquido marrón que casi siempre termina en el fregadero
Precio del frijol en Honduras aumenta hasta 15 lempiras y comerciantes alertan por escasez
Comerciantes hondureños reportaron un incremento de hasta 15 lempiras en la medida de frijoles durante las últimas semanas y alertaron sobre una posible escasez del producto debido a los efectos de la falta de lluvias.
Honduras impulsan nuevas variedades de frijol para reforzar la seguridad alimentaria
El desarrollo de semillas mejoradas forman parte de una estrategia orientada a elevar la productividad del cultivo y garantizar el abastecimiento del grano básico en el país
La combinación de tortilla con frijoles negros que los nutriólogos recomiendan para no tener hambre hasta la hora de la comida
Una combinación de alimentos tradicionales tiene respaldo científico para mantener la saciedad por horas
El principal error se comete al cocinar frijoles y que es la causa de los gases y la inflamación
Al no realizar este paso, los oligosacáridos presentes en los frijoles no se eliminan ni se reducen, lo que favorece su llegada al intestino grueso
El platillo mexicano que los cardiólogos recomiendan comer al menos tres veces por semana para cuidar el corazón
Millones de personas tienen enfermedad cardiovascular y la evidencia científica apunta a un platillo de la cocina tradicional como una de las estrategias más accesibles para prevenirla
Cinco alimentos saludables y baratos que encuentras en cualquier mercado de la CDMX
En los mercados de Ciudad de México, productos tradicionales y accesibles ofrecen nutrientes clave para una alimentación saludable
