La UE pone en marcha tres nuevos laboratorios de referencia para enfermedades transmitidas por alimentos y agua
El ECDC activó centros avanzados para fortalecer la vigilancia, mejorar la precisión de pruebas e impulsar la colaboración en la detección y respuesta ante brotes, elevando así la preparación sanitaria frente a amenazas que atraviesan fronteras dentro del bloque europeo
Una intoxicación familiar, miles de víctimas y la prevención como obsesión: cómo Bill Marler transformó la seguridad alimentaria en Estados Unidos
El abogado impulsó cambios claves tras casos emblemáticos, forzó nuevas normas para la industria, despertó conciencia social y promovió hábitos más seguros frente a los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos
Los recalentados navideños elevan riesgos de intoxicación alimentaria en Colombia: consejos para evitar daños estomacales
Las cifras oficiales reflejan un aumento de brotes asociados al consumo de platos tradicionales y recalentados, situación que preocupa a expertos por los riesgos para la salud pública
Qué hay que saber antes de consumir salmón crudo, según expertos y nutricionistas
La popularidad de platos internacionales trae riesgos ocultos que podrían afectar la salud, según Women’s Health, si no se aplican medidas esenciales de higiene y congelación antes de consumir pescado crudo
Sudáfrica hará una inspección masiva tras la muerte de 22 niños intoxicados por alimentos
Sudáfrica implementará una serie de intervenciones para retirar pesticidas peligrosos y garantizar la seguridad alimentaria, tras la muerte de 22 niños por intoxicaciones alimentarias en un contexto de aumento de enfermedades transmitidas por alimentos
El detalle en los huevos que puede indicar contaminación con la bacteria Salmonella
Es un alimento fundamental en la dieta de millones de personas en el mundo, pero su consumo puede conllevar riesgos invisibles. Cómo prevenir la salmonelosis
Estrategias clave para prevenir la contaminación cruzada en casa
La ingesta de alimentos contaminados puede provocar síntomas gastrointestinales severos, como diarrea, vómitos y náuseas.
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Dónde encontrar camarón y pulpo a buen precio en CDMX en temporada de Cuaresma
El precio del pulpo y el camarón cambia de forma significativa dependiendo del estado y el punto de venta
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La líder italiana ha mostrado su cercanía con Donald Trump en muchas ocasiones, pero sus movimientos geopolíticos están provocando diferencias entre ambos
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La cuidadora de los nietos de Carlos III se formó en el prestigioso Norland College y recibe este martes la Medalla Real Victoriana de Plata
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Paula Beer ha sido la ganadora del concurso organizado por ACYRE, con una torrija clásica que sirve en su puesto en el Mercado de Numancia
Accidente avión de la Fuerza Aérea Colombiana - EN VIVO: han fallecido 66 uniformados
La FAC indicó que, por ahora, no existen evidencias ni señales que permitan afirmar que se trató de un ataque armado ejecutado por algún grupo ilegal
