El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
'Estrelas no Camiño', el evento gastronómico donde los Michelin intercambian sus ideas
La undécima edición de 'Estrelas no Camiño' en A Coruña reúne a destacados chefs con estrellas Michelin para compartir experiencias gastronómicas y recaudar fondos para causas sociales en la comunidad
'Mamia' pone nombre y apellido a 50 mujeres imprescindibles de la gastronomía vasca
El Basque Culinary Center presenta 'Mamia', una obra que destaca la contribución de 50 mujeres vascas en diversas profesiones relacionadas con la gastronomía, reflejando su impacto en la cultura culinaria local
El restaurante Arzak celebra sus 50 años con estrella Michelin
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
San Sebastián Gastronomika enciende sus fogones y llena de estrellas el cielo donostiarra
San Sebastián Gastronomika reúne a destacados chefs internacionales como Joan Roca y Karime López, celebra concursos culinarios y otorga premios en el marco de la gastronomía mundial
Últimas Noticias
Los relojes se adelantan mañana en Estados Unidos: todo lo que hay que saber sobre el inicio del horario de verano
La entrada en vigor del horario de verano este domingo obliga a ajustar los relojes una hora antes de acostarse, una medida que afecta la rutina de millones de estadounidenses y busca aprovechar mejor la luz natural diaria
Cuánto gana un trabajador de la construcción en Estados Unidos según la región y la experiencia
El salario de los obreros varía desde el mínimo estatal hasta más de USD 1.200 semanales en zonas de alta demanda, con diferencias marcadas por especialización, ubicación y pertenencia sindical
La oportunidad que los argentinos necesitamos
El país necesita una política pública tendiente a la exploración y explotación de los recursos marítimos en forma efectiva, eficiente y sustentable ambientalmente
El click que puede terminar en causa penal
Las investigaciones por delitos informáticos pueden caer sobre personas que solo poseen un archivo almacenado en un dispositivo, o lo reenviaron, o incluso a quienes prestaron una cuenta
Marta Jiménez, neuropsicóloga: “Tú puedes pedirle a alguien que cambie algo, pero eso no te garantiza que vaya a hacerlo”
La experta identifica la diferencia entre una petición y un límite, señalando que la segunda es fundamental cuando la primera no funciona
