Cómo cocinar el pollo asado para que no se reseque: "El secreto es sentarlo sobre una lata de cerveza"
El repostero Jordi Roca comparte un método viral que revoluciona la preparación en casa, proponiendo usar una lata abierta como base para conservar la pieza jugosa y así obtener una textura ideal, según se muestra en su video de TikTok
De Carlos Keen a Girona: la experiencia del chef argentino que fue elegido para cocinar en el mejor restaurante del mundo
Nahuel Navarro cocinaba en un restaurante familiar cerca de Luján cuando recibió una oportunidad única: hacer una pasantía en El Celler de Can Roca, en España. En esta nota recuerda los aprendizajes, desafíos y anécdotas de esos meses que marcaron un antes y un después en su carrera y en su vida
El audiovisual 'La causa del accidente que provocó el incendio' de Canada, Grand Laus 2025
El proyecto audiovisual destacado se impuso entre más de 1,400 inscripciones en los premios ADG Laus, donde se reconocieron 421 trabajos en diversas categorías del diseño gráfico y comunicación visual
Jordi Roca lanzará una línea de perfumes que ha inspirado tres de sus postres
Jordi Roca presenta tres postres inspirados en sus nuevas colonias, mientras Cataluña destaca en Madrid Fusión como región invitada con su patrimonio gastronómico y reconocidos chefs del sector
Los hermanos Roca dan el salto a Escocia con su primer restaurante fuera de España
El Celler de Can Roca presenta TimeSpirit en la destilería The Macallan, fusionando la gastronomía española con ingredientes escoceses en un entorno de alta cocina y sostenibilidad
El Celler de Can Roca abrirá este mes en Escocia su primer restaurante fuera de España
El renombrado restaurante El Celler de Can Roca se expande a Escocia con un innovador concepto culinario en la destilería Macallan, destacando la importancia de las técnicas gastronómicas y la cultura parrillera
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Manifestantes entran por la fuerza al Congreso CDMX en medio de disputa entre legisladores
La reincorporación de Gerardo González García provocó resistencia del diputado suplente, Víctor Hugo Lobo
Tras fallido consenso, la Corte Suprema aplazó la elección de su próximo presidente: estos son los canditatos que suenan para el cargo
La falta de acuerdo en la Sala de Casación Laboral impidió definir un candidato único para asumir la Presidencia del alto tribunal, cargo que quedó vacante tras la salida de Octavio Tejeiro y que, por el sistema de rotación, corresponde este año a esa sala
Con Mac Allister de titular, Liverpool visita al Marsella en un cruce clave por la Champions League: la agenda completa
Los Reds afrontan un viaje de riesgo a Francia con la obligación de ganar para acercarse a la clasificación directa a los octavos de final
La figura del fútbol argentino que firmó un contrato en la playa hace un mes, pero pidió ir a San Lorenzo: “Estoy para jugar mañana”
Abandonó Unión Española a pocas semanas de su arribo y se ilusiona con llegar al Ciclón. “Antes de ser futbolista, fui hincha, iba a la cancha”, lanzó
El demoledor dato que dio Ángel de Brito sobre la actitud de la China Suárez con Eugenial Tobal antes de salir con Nicolás Cabré
El conductor fue lapidario con la actual pareja de Mauro Icardi y recordó un particular gesto con Tobal que estremeció al panel
