El consumo excesivo de proteínas preocupa a los expertos
El médico cardiólogo Eric Topol revisó la evidencia científica sobre la ingesta del macronutriente de moda. Descartó que se sumen beneficios por superar los niveles recomendados
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El hallazgo, realizado en modelos animales, abre la puerta a terapias personalizadas que actúan sobre mecanismos específicos. De qué se trata este avance y cuáles son los puntos clave del estudio publicado en Nature
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