Lavar los huevos antes de guardarlos elimina su capa protectora y facilita su contaminación
Especialistas en seguridad alimentaria advierten que una costumbre muy extendida aumenta el riesgo de exposición a bacterias, recomiendan evitar ese proceder y adoptar medidas básicas para preservar propiedades y garantizar un consumo seguro en el hogar
Con bajar la tapa del inodoro no alcanza: cómo reducir la dispersión de gérmenes, según expertos
Expertos en salud ambiental explican que las partículas contaminantes pueden alcanzar áreas distantes, pese a las prácticas tradicionales recomendadas durante años. Claves para reforzar las rutinas de higiene
Tres errores comunes al cocinar mariscos y pescados en cuaresma que podrían poner tu salud en grave riesgo
Durante Semana Santa, el incremento en el consumo de estos alimentos expone a la población a un mayor riesgo de enfermedades gastrointestinales
Los alimentos más comunes que transmiten salmonella y cómo reducir el riesgo en casa, según expertos
Médicos de Cleveland Clinic explican cuáles son los productos que con mayor frecuencia transmiten esta bacteria y detallan las medidas básicas de higiene para reducir el riesgo de intoxicación
Cómo cambia la rutina de quienes deben empezar una dieta sin gluten después de años sin restricciones
Adaptar la vida diaria tras la confirmación de enfermedad celíaca en adultos exige vigilancia alimentaria constante, nuevos hábitos y apoyo del entorno, según especialistas, quienes destacan la importancia de la información y la organización
¿El pollo se lava o no se lava? Esto dice la UNAM
La carne de esa ave es la más consumida en México
6 errores en la cocina que pueden causar intoxicación alimentaria
Especialistas advierten sobre prácticas cotidianas que favorecen la proliferación de bacterias peligrosas y ofrecen recomendaciones para reducir el riesgo de enfermedades en el hogar
Alergólogos piden a las familias adaptar los menús navideños para las personas con alergias alimentarias
Nutricionistas sugieren adaptar recetas tradicionales navideñas para personas con alergias alimentarias, promoviendo la creatividad y el cuidado familiar mediante pruebas diagnósticas y prácticas de higiene en la cocina
La SEICAP pide precaución en las comidas navideñas por posibles reacciones alérgicas no esperadas en niños
La SEICAP advierte sobre el riesgo de reacciones alérgicas en niños durante las festividades, instando a extremar precauciones y a informar sobre alergias en las comidas navideñas
¿El calor mata todo? Identificaron más de 100 cepas de bacterias en los microondas
Investigadores descubrieron que el electrodoméstico puede albergar ecosistemas bacterianos adaptados a condiciones extremas. Qué microorganismos predominan y cuál es su impacto en la salud
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La hora de la inteligencia artificial: avances, aplicaciones y el desafío de un desarrollo ético en Argentina
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