La comida judía oculta de Roma, una tradición gastronómica que vale la pena redescubrir
A pocas cuadras del Vaticano, las recetas ancestrales se mantienen vivas, fusionando historia y cultura en platos únicos, como las alcachofas fritas y el bacalao, resistiendo siglos de adversidades

Un libro de cocina familiar judío sobrevivió al Holocausto, fue rescatado y cuenta la historia a través de la comida
El recetario de la familia Fenves sobrevivió gracias a la cocinera de la casa y gracias a un chef israelí, las recetas cobraron vida y detallan lo que la comunidad comía previo a ser llevados a los campos de concentración

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Fayer, el restaurante de Alejandro Pitashny y Martín Loeb, fue elegido como el número 21 en la capital española y es uno de los favoritos de los porteños. Los secretos culinarios de su cocina

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